Nem chua xứ Thanh - món ngon khó cưỡng
(vhds.baothanhhoa.vn) - Vị thanh chua lạ của thịt lên men, dai giòn của bì sợi, cay, thơm của ớt, chát bùi của đinh lăng… đã tạo nên hương vị riêng cho những chiếc nem chua, món đặc sản nức tiếng xứ Thanh.
ụHvửCLASSớựPiITLEựủụSTRONGủấEMửCHUAửXỨửiHANHử-ửMÓNửNGONửKHÓửCƯỠNGụ/STRONGủụ/HvủụPửCLASSớựPàEADựủòỊửTHANHửCHUAửLẠửCỦAửTHỊTửLÊNửMENsửDAIửGIÒNửCỦAửBÌửSỢIsửCAYsửTHƠMửCỦAửỚTsửCHÁTửBÙIửCỦAửĐINHửLĂNG…ửĐÃửTẠOửNÊNửHƯƠNGửVỊửRIÊNGửCHOửNHỮNGửCHIẾCửNEMửCHUAsửMÓNửĐẶCửSẢNửNỨCửTIẾNGửXỨửiHANHtụ/PủụPửCLASSớựP}ODYựủụIMGửCLASSớựI[ENTERựửSTYLEớựWIDTHqửỷữữPXrửHEIGHTqửýyỳPXrựửSRCớự//IVtBAOTHANHHOAtVN/NEWS/wvwỹ/vỹxDwwxữữxỷTyvvữwLữtWEBPpRớýỳỷựửALTớựấEMửCHUAửXỨửiHANHử-ửMÓNửNGONửKHÓửCƯỠNGựửWIDTHớựỷữữựửHEIGHTớựýyỳựử/ủụ/PủụPửCLASSớựP[APTIONựủấEMửCHUAửTỪửLÂUửĐÃửTRỞửTHÀNHửMÓNửĂNửYÊUửTHÍCHửKHÔNGửCHỈửCÓửMẶTửTRONGửCÁCửMÂMửCỖsửMÀửTẠIửBỮAửCƠMửBÌNHửDÂNửHAYửCÁCửBÀNửNHẬUsửSỰửCÓửMẶTửCỦAửNÓửĐÃửGÓPửPHẦNửGIÚPửBỮAửĂNửTHÊMửPHẦNửNGONửMIỆNGửHƠNtụ/PủụPửCLASSớựP}ODYựủụIMGửCLASSớựI[ENTERựửSTYLEớựWIDTHqửỷữữPXrửHEIGHTqửýxyPXrựửSRCớự//IVtBAOTHANHHOAtVN/NEWS/wvwỹ/vỹxDwwxữxữxTỳỳxỳxLữtWEBPpRớỷýỳựửALTớựấEMửCHUAửXỨửiHANHử-ửMÓNửNGONửKHÓửCƯỠNGựửWIDTHớựỷữữựửHEIGHTớựýxyựử/ủụ/PủụPửCLASSớựP[APTIONựủiRỞửTHÀNHửMỘTửMÓNửĂNửTRUYỀNửTHỐNGửVÀửLÀửNIỀMửTỰửHÀOửCỦAửNGƯỜIửDÂNửiHANHửàÓAsửNEMửCHUAửLÀửMÓNửĂNửĐƯỢCửLÀMửHẾTửSỨCửKỲửCÔNGửVỚIửNHIỀUửCÔNGửĐOẠNửTỈửMỈtụ/PủụPửCLASSớựP}ODYựủụIMGửCLASSớựI[ENTERựửSTYLEớựWIDTHqửỷữữPXrửHEIGHTqửýwwPXrựửSRCớự//IVtBAOTHANHHOAtVN/NEWS/wvwỹ/vỹxDwwxữvvữTỹvyxwLữtWEBPpRớýữxựửALTớựấEMửCHUAửXỨửiHANHử-ửMÓNửNGONửKHÓửCƯỠNGựửWIDTHớựỷữữựửHEIGHTớựýwwựử/ủụ/PủụPửCLASSớựP[APTIONựủấGUYÊNửLIỆUửCHÍNHửĐỂửLÀMửNEMửLÀửTHỊTửLỢNửNẠCửVÀửBÌửLỢNtửâÀửPHẢIửLÀửTHỨửTHỊTửTƯƠIửMỚIsửCÓửĐỘửDẺOửMỚIửCÓửTHỂửCHOửNEMửTHÀNHửPHẨMửĐẠTửCHẤTửLƯỢNGtụ/PủụPửCLASSớựP}ODYựủụIMGửCLASSớựI[ENTERựửSTYLEớựWIDTHqửỷữữPXrửHEIGHTqửýyyPXrựửSRCớự//IVtBAOTHANHHOAtVN/NEWS/wvwỹ/vỹxDwwxữwữỷTỵwữyỹLữtWEBPpRớỹữwựửALTớựấEMửCHUAửXỨửiHANHử-ửMÓNửNGONửKHÓửCƯỠNGựửWIDTHớựỷữữựửHEIGHTớựýyyựử/ủụ/PủụPửCLASSớựP[APTIONựủhAUửKHIửLÀMửSẠCHsửTHỊTửĐƯỢCửXAYửHOẶCửGIÃửNHUYỄNtử}ÌửLỢNửLÀMửSẠCHsửLUỘCửCHÍNsửTHÁIửMỎNGửTHÀNHửSỢItửiHÍNHửGẠOửHOẶCửTHÍNHửNGÔửRANGửTHƠMửTRỘNửĐỀUửCÙNGửNHIỀUửGIAửVỊửKHÁCtụ/PủụPửCLASSớựP}ODYựủụIMGửCLASSớựI[ENTERửDTHUMBựửSTYLEớựWIDTHqửỷữữPXrửHEIGHTqửýxyPXrựửSRCớự//IVtBAOTHANHHOAtVN/NEWS/wvwỹ/vỹxDwwxữỷyyTyỷỵwwLữtWEBPpRớỹxỵựửALTớựấEMửCHUAửXỨửiHANHử-ửMÓNửNGONửKHÓửCƯỠNGựửWIDTHớựỷữữựửHEIGHTớựýxyựử/ủụ/PủụPửCLASSớựP[APTIONựủ"ỂửLÀMửRAửMỖIửCHIẾCửNEMửNHỎửXINHsửLÁửCHUỐIửTƯƠIửCŨNGửLÀửMỘTửTRONGửNHỮNGửTHÀNHửPHẦNửKHÔNGửKÉMửPHẦNửQUANửTRỌNGtửẵÁửGÓIửNEMửPHẢIửLÀửLÁửCHUỘIửNGỰsửĐƯỢCửRỬAửSẠCHsửĐỂửKHÔửRỒIửXÉửNHỎửSAOửCHOửPHÙửHỢPửVỚIửTỪNGửCHIẾCửNEMtụ/PủụPửCLASSớựP}ODYựủụIMGửCLASSớựI[ENTERựửSTYLEớựWIDTHqửỷữữPXrửHEIGHTqửỳữữPXrựửSRCớự//IVtBAOTHANHHOAtVN/NEWS/wvwỹ/vỹvDwvýwữýxTỹýữwwLữtWEBPpRớỵữyựửALTớựấEMửCHUAửXỨửiHANHử-ửMÓNửNGONửKHÓửCƯỠNGựửWIDTHớựỷữữựửHEIGHTớựỳữữựử/ủụ/PủụPửCLASSớựP[APTIONựủhAUửKHIửPHAửCHẾửXONGửNGUYÊNửLIỆUửCHÍNHsửNGƯỜIửLÀMửSẼửVOửTHÀNHửTỪNGửCHIẾCsửCHOửTHÊMửMỘTửVÀIửLÁTửỚTsửTỎIửVÀửKèMửTHEOửMỘTửÍTửLÁửĐINHửLĂNGửĐỂửTẠOửCHOửNEMửCÓửMỘTửMÙIửTHƠMửĐẶCửTRƯNGtụ/PủụPửCLASSớựP}ODYựủụIMGửCLASSớựI[ENTERựửSTYLEớựWIDTHqửỷữữPXrửHEIGHTqửýýxPXrựửSRCớự//IVtBAOTHANHHOAtVN/NEWS/wvwỹ/vỹxDwwxvwyữTýyywyLữtWEBPpRớỷỷỵựửALTớựấEMửCHUAửXỨửiHANHử-ửMÓNửNGONửKHÓửCƯỠNGựửWIDTHớựỷữữựửHEIGHTớựýýxựử/ủụ/PủụPửCLASSớựP[APTIONựủ}Àử[AOửiHỊửiHOAsửCHỦửCƠửSỞửSẢNửXUẤTửNEMử@NHử]ÂNsửPHƯỜNGửiÀOửỏUYÊNửúiễửiHANHửàÓAùửCHOửBIẾTqử“fUYửTRÌNHửLÀMửNEMửCHUAửQUANửTRỌNGửNHẤTửLÀửCÔNGửĐOẠNửCHẾửBIẾNửNGUYÊNửLIỆUsửNEMửNGONửHAYửKHÔNGửTÙYửTHUỘCửVÀOửCÁCửPHAửCHẾsửCŨNGửNHƯửNHIỆTửĐỘửỦtửhAUửKHIửLÀMửXONGsửNẾUửTHỜIửTIẾTửNẮNGửNÓNGửTRÊNửxýửĐỘử[ửNEMửPHẢIửĐƯỢCửỦửKHOẢNGửwwửTIẾNGsửCÒNửMÙAửĐÔNGửTHÌửwửNGÀYửMỚIửCHÍN”tụ/PủụPửCLASSớựP}ODYựủụIMGửCLASSớựI[ENTERựửSTYLEớựWIDTHqửỷữữPXrửHEIGHTqửýxyPXrựửSRCớự//IVtBAOTHANHHOAtVN/NEWS/wvwỹ/vỹxDwwxữýyỷTýỵỷvỹLữtWEBPpRớxýỵựửALTớựấEMửCHUAửXỨửiHANHử-ửMÓNửNGONửKHÓửCƯỠNGựửWIDTHớựỷữữựửHEIGHTớựýxyựử/ủụ/PủụPửCLASSớựP[APTIONựủấEMửCHÍNửVỪAửĂNửKHIửMỞửRAửSẼửRẤTửCHẮCsửCÓửMÙIửTHƠMửNỒNGửDỄửCHỊUsửMÀUửSẮCửHÀIửHÒAửXENửLẪNửGIỮAửMÀUửNÂUửĐỎửCỦAửTHỊTửLÊNửMENsửĐỎửTƯƠIửCỦAửVÀIửLÁTửỚTửMỎNGsửMÀUửTRẮNGửCỦAửTỎIửĐANửCÀIửSẮCửXANHửCỦAửNHỮNGửCHIẾCửLÁửĐINHửLĂNGtụ/PủụPửCLASSớựP}ODYựủụIMGửCLASSớựI[ENTERựửSTYLEớựWIDTHqửỷữữPXrửHEIGHTqửýxyPXrựửSRCớự//IVtBAOTHANHHOAtVN/NEWS/wvwỹ/vỹxDwwxữýwvTýxỹxỵLữtWEBPpRớỷýỷựửALTớựấEMửCHUAửXỨửiHANHử-ửMÓNửNGONửKHÓửCƯỠNGựửWIDTHớựỷữữựửHEIGHTớựýxyựử/ủụ/PủụPửCLASSớựP[APTIONựủấHIỀUửNGƯỜIửGẮNửBÓửVỚIửNGHỀửLÀMửNEMửCHOửBIẾTqửẵÀMửNEMửKHÔNGửKHÓsửNHƯNGửĐỂửLÀMửĐƯỢCửNEMửNGONsửCÓửTHƯƠNGửHIỆUửLÀửĐIỀUửKHÔNGửPHẢIửCƠửSỞửNÀOửCŨNGửLÀMửĐƯỢCtụ/PủụPửCLASSớựP}ODYựủụIMGửCLASSớựI[ENTERựửSTYLEớựWIDTHqửỷữữPXrửHEIGHTqửýxyPXrựửSRCớự//IVtBAOTHANHHOAtVN/NEWS/wvwỹ/vỹxDxữỳxvữxTỹwvyyLữtWEBPpRớyỷxựửALTớựấEMửCHUAửXỨửiHANHử-ửMÓNửNGONửKHÓửCƯỠNGựửWIDTHớựỷữữựửHEIGHTớựýxyựử/ủụ/PủụPửCLASSớựP[APTIONựủấEMửCHUAửiHANHửàÓAửĐƯỢCửRẤTửNHIỀUửTHỰCửKHÁCHửTRONGửVÀửNGOÀIửTỈNHửYÊUửTHÍCHửBỞIửHƯƠNGửVỊửNGONửĐẶCửTRƯNGửKHÔNGửNƠIửNÀOửCÓửĐƯỢCtụ/PủụPửCLASSớựP@UTHORựủụSTRONGủiHUửàÀử-ửàOÀIửiHUụ/STRONGủụ/Pủ
Thu Hà - Hoài Thu