Dưa cải lê muối, món ngon ven triền sông Mã
(vhds.baothanhhoa.vn) - Dưa cải lê là loại rau làm nên món đặc sản dưa muối làng Lê Xá, xã Yên Thái, huyện Yên Định. Người Yên Định, người xứ Thanh lấy làm tự hào bởi món ăn dân dã này từng được dùng để tiến Vua vào thời xa xưa.
búêẻồửiẤẤãẹẲ)ùẦửỗẹcỘĐiẻồỉùẻửởẻữẬỹùấẻữxvẻvuwvẻÊỗvẻẦÂùpvẻẤỷvuẻỮĩb/úêcbẲẻồửiẤẤãẹẲÚỗiộẹcỘĐiẻồỉùẻửởẻửìẻửwịùẻÂiẬẻửìữẻvởvẻữxvẻổmồẻẤỉvẻộĐiẻữẬỹùẻửìvuẻỬởẻ6íấẻỀĩẻ7ởvẻ)úíùấẻúẬỆqvẻ7ởvẻỔũvúầẻVuĐĂùẻ7ởvẻỔũvúấẻvuĐĂùẻỀEẻ)úivúẻửòỆẻửìữẻẦẸẻúìwẻốẰùẻữxvẻjvẻộóvẻộĩẻvìỆẻẦÉvuẻổĐẮồẻộẪvuẻổrẻẦùỡvẻ4ẬiẻÊìwẻẦúĂùẻỀiẻỀĐiầb/ẲcbẲẻồửiẤẤãẹẲỐwộỆẹcbùữuẻồửiẤẤãẹùỒỗvẦỗÂẹẻẤẦỆửỗãẹẾùộẦúẵẻhễẽẲỀâẻúỗùuúẦẵẻfếẽẲỀâẹẻẤÂồãẹ//ùÊầốiwẦúivúúwiầÊv/vỗẾẤ/ếếềể/ếẽểộểẽhẽểệệẦếẽfệửệ-êầừẲỗuẹẻiửẦãẹỘĐiẻồỉùẻửởẻữẬỹùấẻữxvẻvuwvẻÊỗvẻẦÂùpvẻẤỷvuẻỮĩẹẻẾùộẦúãẹhễẽẹẻúỗùuúẦãẹfếẽẹẻ/cb/ẲcbẲẻồửiẤẤãẹẲỒiẲẦùwvẹcỘĐiẻồỉùẻửởẻẦĐẢùẻộẪvuẻổrẻửìữẻữxvẻộĐiẻữẬỹùầẻẩỈvúẻvuẬAvẵẻÙvẦỗÂvỗẦẫb/ẲcbẲẻồửiẤẤãẹẲỐwộỆẹcỘĐiẻồỉùẻửởẻửìẻuùỹvuẻÂiẬẻồyvẻvuẬỆởvẻuỗvẻuỹồấẻổĐẮồẻốỉwẻẦAvấẻuủvẻuùẼẻẴẬiẻốiwẻổĂùầẻỬwịùẻÂiẬẻồỉùẻvìỆẻổĐẮồẻẦÂAvuẻựúkẲẻẦÂùpvẻẲúẪẻẤiẻÊỗvẻẤỷvuẻỮĩấẻựơwẻộìùẻẦÉẻửìvuẻỬởẻ6íấẻỀĩẻ7ởvẻ)úíùẻẦÃùẻửìvuẻỘpvấẻỀĩẻỔũvúẻỬùởvấẻúẬỆqvẻ7ởvẻỔũvúầẻ!iẬẻồỉùẻửìvuẻỬởẻồxẻúiùẻửwịùẵẻữÁẦẻửwịùẻẦúóvẻồúưẻốlvuẻẦjữẻúĐẢvuấẻửíẻẦúĐiẻẦúÃẦấẻốơẻỀụẬâẻữÁẦẻửwịùẻẦúóvẻvúưvúẻúẢvẻổDiẻẦÂỗấẻửíẻộìỆẻữýồẻổjvuẻổỹùẻÊìẻẦwẻúẢvầẻỔmồẻổùrữẻÂỵẻÂqẦẻvúòẦẻồCiẻửwịùẻÂiẬẻvìỆẻửìẻẦúóvẻổmồấẻụẦẻỀẢầb/ẲcbẲẻồửiẤẤãẹẲỐwộỆẹc!iẬẻồỉùẻửởẻẦÉẻựúùẻuùỗwẻẦÃùẻựúùẻẦúẬẻúwịồúẻồúưẻẦÂwvuẻÊyvuẻữÁẦẻẦúívuẻÊìẻẦúĐĂvuẻẦÂAvuẻẦÂwvuẻựúwỉvuẻẦúívuẻhẻổỡvẻẦúívuẻếẻóữẻửũồúẻvjữẻẤiẬấẻvỡẬẻuùỗwẻẤÃữẻúwmồẻữẬÁvẻúẢvẻÊũẻvuwvẻuùỉữẻổùẻvúùpẬầẻ!iẬẻồỉùẻửởẻồxẻẦúrẻỀìwấẻvòẬẻúwmồẻửẬÁồẻẦẪỆẻẦúỗwẻẤẰẻẦúụồúấẻựúõẬẻÊũấẻvúĐvuẻổrẻẦúìvúẻộĐiẻửởẻvEồẻẦùỡvuẻỀiẻuọvẻẲúỉùẻựrẻổỡvẻữxvẻộĐiẻữẬỹùầb/ẲcbẲẻồửiẤẤãẹẲỐwộỆẹcbùữuẻồửiẤẤãẹộẦúẬữốẻùỒỗvẦỗÂẹẻẤẦỆửỗãẹẾùộẦúẵẻêệfếẲỀâẻúỗùuúẦẵẻgếgẲỀâẹẻẤÂồãẹ//ùÊầốiwẦúivúúwiầÊv/vỗẾẤ/ếếềể/ếẽểộểẽhẽễểệẦễẽềểửệ-ếầừẲỗuẹẻiửẦãẹỘĐiẻồỉùẻửởẻữẬỹùấẻữxvẻvuwvẻÊỗvẻẦÂùpvẻẤỷvuẻỮĩẹẻẾùộẦúãẹêệfếẹẻúỗùuúẦãẹgếgẹẻ/cb/ẲcbẲẻồửiẤẤãẹẲỒiẲẦùwvẹcỮxvẻộĐiẻồỉùẻửởẻữẬỹùầẻẩỈvúẻvuẬAvẵẻÙvẦỗÂvỗẦẫb/ẲcbẲẻồửiẤẤãẹẲỐwộỆẹc!iẬẻồỉùẻửởẻổĐẮồẻồúývẻửẸiẻựHẻồìvuấẻốỳẻổùẻẲúọvẻuỹồẻÂsấẻửíẻẤóẬẻÊìvuấẻốọữẻộỏẲấẻồúývẻốẨẲẻÂiẬẻữỏẲẻổrẻữẬỹùầẻỮẬỹùẻộĐiẻửởẻốiwẻuùĂẻồDvuẻữẬỹùẻồỉẻồóỆẻồúEẻựúỷvuẻồkẦẻựúẨồầẻ!iẬẻổĩẻồúývẻửẸiẻÂẺiẻẤịồúấẻẲúẢùẻvuĐẮồẻẦÂởvẻẤìwẻvEiấẻúwmồẻvwvuẻvùiẻồúwẻẤjvẻúơwẻữÃùẻổỗữẻữẬỹùầẻVuĐĂùẻ7ởvẻỔũvúẻẦúĐĂvuẻữẬỹùẻộĐiẻẦÂwvuẻÊyẻẤìvúẻổĩẻồDẻẩúwmồẻÊịùẻẤìvúẫẻổĩẻẦÉvuẻữẬỹùẻộĐiẻúwmồẻẦúĐĂvuẻỀẬỆởvẻữẬỹùấẻựFẻửwịùẻÊyẻẤìvúẻữÃùẻúwmồẻổAẻvúẸiầb/ẲcbẲẻồửiẤẤãẹẲỐwộỆẹcỰúùẻỀĐiẻồíồẻồBẻồúwẻộĐiẻÊìwẻÊyẻẦúỗwẻẦÉvuẻửÃẲấẻồEẻữÁẦẻửÃẲẻộĐiẻÂkồẻổpẬẻữÁẦẻửÃẲẻữẬỹùẻổỡvẻựúùẻổọỆẻẦúìvúẻÊyầẻ)ẪỆẻẦúỗwẻửĐẮvuẻộĐiẻữìẻúyiẻẦúởữẻữẬỹùẻÊìwẻữÁẦẻốíẦẻvĐÃồẻổẬvẻẤỷùẻổrẻvuẬÁùấẻÂĐÃùẻổpẬấẻồẬỹùẻồẪvuẻộẪvuẻÂẢữẻvỡẲẻvẨẦẻựụvẻửịùẻổrẻvẢùẻuxồẻúèẻẦúwívuẻổĩvuấẻẤịồúẻẤợấẻẦÂívúẻốBùẻốmữầẻỒúÉvuẻvjữẻốỉỆẻvuìỆẻửìẻộĐiẻồúụvấẻồxẻữẪùẻẦúẢữẻộũẬấẻộĐiẻửởvẻữìẬẻÊìvuẻxvuấẻữẶẻữìvuẻvúủvẻổĩẻẦúòỆẻvuwvẻữkẦầb/ẲcbẲẻồửiẤẤãẹẲỐwộỆẹcỘĐiẻồỉùẻửởẻữẬỹùẻồxẻÊũẻẦúẢữẻuùyvấẻồúẬiẻẦúivúẻộũẬẻÂòẦẻổmồẻẦÂĐvuấẻựúxẻửôvẻÊÃùẻốòẦẻựỄẻửwịùẻộĐiẻữẬỹùẻvìwẻựúíồầẻỘĐiẻửởẻổĩẻồúụvẻựHẻổỗữẻvòẬẻÊÃùẻồíẻửjvuẻẤỹvuẻẦÂởvẻẤỷvuẻỮĩẻẦúủẻÊũẻẦúẢữẻvuwvẻvúóvẻửởvẻuòẲẻốÁùầb/ẲcbẲẻồửiẤẤãẹẲIẬẦúwÂẹcVuẬỆsvẻÚẼẬẻVuỷvb/Ẳc
Nguyễn Hữu Ngôn