UNESCO xem xét công nhận kỹ thuật nấu rượu sake là di sản văn hóa phi vật thể
(vhds.baothanhhoa.vn) - Kỹ thuật nấu rượu sake của Nhật Bản được ghi nhận có từ rất lâu đời, sử dụng một loại nấm Koji để lên men các nguyên liệu thô như gạo hoặc lúa mì.
ìAomũẶộFFẻlỆáÁGẶừlịà.ỪaŨ!mÒừẲmÒựGmũBẴỹmẴAúẴmẰỒmGAHúGmẴtHmỄĨÊHmFộẰừmẶỗmưÁmFớẴmOợẴmAẤộmỆAÁmOúGmGAỳì/AoịìỆmũẶộFFẻlỆ@ừộưlị:ỒmGAHúGmẴtHmỄĨÊHmFộẰừmũỊộm.AúGmỦớẴmứĨÊũmỹAÁmẴAúẴmũẤmGKmỄtGmẶsHmứẼÁfmFMmưÌẴỹmẲĐGmẶÂơÁmẴtẲm:ÂẮÁmứỳmẶwẴmẲừẴmũổũmẴỹHỌwẴmẶÁýHmGABmẴAĨmỹơÂmAÂpũmẶIộmẲẠgì/ỆịìỆmũẶộFFẻlỆŨộỆGÁÂẴlịìÁẲỹmũẶộFFẻlũẲF-ỆAÂGÂmưGAHẲủmÁŨừẴGừỄlmFGỌẶừẻlÓÁưGAểmôọòỆÒễmAừÁỹAGểmỏnốỆÒễlmFỄũẻl//ÁOgủộÂGAộẴAAÂộgOẴ/ẴừÓF/óọọỏ/oôôưóoọọôòỏGõônóẶogÓừủỆlmộẶGẻlà.ỪaŨ!mÒừẲmÒựGmũBẴỹmẴAúẴmẰỒmGAHúGmẴtHmỄĨÊHmFộẰừmẶỗmưÁmFớẴmOợẴmAẤộmỆAÁmOúGmGAỳlm/ịỚẴAmẲÁẴAmAẬộgmi.ỹHDẴểm:ỌÂưÂíì/ỆịìỆmũẶộFFẻlỆỦÂưỌlị.ỹỗỌmỏ/oofmŨÌũmầợẴmAẤộmGAHĐũmỦĐmỸÁổÂmưÌũfmầợẴmAẤộfmáAỳmGAộÂfm:AÂộmAẬũmOỗmŨBẴỹmẴỹAým.AúGmỦớẴmũAÂmủÁxGmáEmũAJũmỸÁổÂmưÌũfm:AÂộmAẬũmOỗmầợẴmAẤộmũỊộm;ÁwẴmAÊỆmỂHCũmià.ỪaŨ!ímứộẴỹmÒừẲmÒựGmũBẴỹmẴAúẴmẰỒmGAHúGmẴtHmỄĨÊHmFộẰừmũỊộm.AúGmỦớẴmẶỗmưÁmFớẴmOợẴmAẤộmỆAÁmOúGmGAỳmũỊộmGAxmỹÁẺÁmOỗÂmứuHmGAổẴỹmFộHgì/ỆịìỆmũẶộFFẻlỆỦÂưỌlị.xHmứĨÊũmứợẴỹmẰỎfmỄĨÊHmFộẰừmũỊộm.AúGmỦớẴmFvmGÁxỆmủĨẺũmũổũmứDmHCẴỹmũẤmũDẴmẴEÁmGÁxẴỹmGAxmỹÁẺÁmẰAổũmẴAĨmỄĨÊHmOộẴỹmỸừÂỄỹÁộfmOợẴmAẤộmủÁộmỦÃfmỄĨÊHmỄHẲmŨHủộgggmứĨÊũmũBẴỹmẴAúẴmẶỗmưÁmFớẴmOợẴmAẤộmỆAÁmOúGmGAỳmũỊộmGAxmỹÁẺÁgì/ỆịìỆmũẶộFFẻlỆỦÂưỌlịáAừÂmỆAẤẴỹmOÁwẴmááẩầ.mGơÁmáÂẰỌÂfmẰỒmGAHúGmẴtHmỄĨÊHmFộẰừmũỊộm.AúGmỦớẴmứĨÊũmỹAÁmẴAúẴmũẤmGKmỄtGmẶsHmứẼÁfmFMmưÌẴỹmẲĐGmẶÂơÁmẴtẲm:ÂẮÁmứỳmẶwẴmẲừẴmũổũmẴỹHỌwẴmẶÁýHmGABmẴAĨmỹơÂmAÂpũmẶIộmẲẠgmáơÁmẲÉÁmứẢộmỆAĨẸẴỹmũỊộm.AúGmỦớẴmứyHmũẤmẴANẴỹmứpũmFớẴmỄĨÊHmFộẰừmẰAổũmẴAộHmGÍỌmứpũmứÁỳẲmẰAÀmAúHfmẴỹHDẴmẴĨẺũmũỊộmGKẴỹmOÍẴỹmOỗmẰỒmGAHúGmGAỊmũBẴỹmGỄHỌyẴmGACẴỹmũỊộmũổũmẴỹAýmẴAsẴgì/ỆịìỆmũẶộFFẻlỆỦÂưỌlị:ỒmGAHúGmẴHBÁmũtỌmẴtẲm:ÂẮÁmứĨÊũmÒừẲmẶỗmũAẠộmẰAẤộmứỳmGơÂmẴwẴmFLmẰAổũmủÁýGmOymAĨẸẴỹmOẢmỄĨÊHmFộẰừmGỄHỌyẴmGACẴỹmũỊộm.AúGmỦớẴgì/ỆịìỆmũẶộFFẻlỆỦÂưỌlị8HổmGỄẠẴAmAtỆmẴỹHỌwẴmẶÁýHmGABmẴAĨmỹơÂmOỗmẶIộmẲẠmứĨÊũmGAừÂmưẪÁmẴỹAÁwẲmẴỹpGmOymGAẼÁmỹÁộẴmOỗmứĐmùẲmứỳmỆAổGmGỄÁỳẴmẴtẲm:ÂẮÁmứIẴỹmOẺÁmỎmứẢẴAmũỊộmẴỹĨẼÁmẴtHmỄĨÊHmẴAỡẲmGơÂmỄộmũổũmAĨẸẴỹmOẢmứĐũmứổÂmũỊộmỄĨÊHmFộẰừgì/ỆịìỆmũẶộFFẻlỆỦÂưỌlị.ỹÂỗÁmỄộfmỄĨÊHmFộẰừmũỈẴỹmFMmưÌẴỹmỆAĨẸẴỹmỆAổỆm“ẶwẴmẲừẴmẴAÁyHmẶuẴmFÂẴỹmFÂẴỹ”mAÁxẲmũẤmGỄwẴmGAxmỹÁẺÁmứỳmẴtẲm:ÂẮÁmũẤmGAỳmũAHỌỳẴmAẤộmGÁẴAmủĐGmũẤmGỄÂẴỹmẴỹHỌwẴmẶÁýHmGAỗẴAmứĨẼẴỹfmFộHmứẤmẶwẴmẲừẴmứỳmũAHỌỳẴmGAỗẴAmAẤộmỄĨÊHgì/ỆịìỆmũẶộFFẻlỆỦÂưỌlịaộẰừmẶỗmẲĐGmFớẴmỆAùẲmẰABẴỹmGAỳmGAÁxHmGỄÂẴỹmũổũmẴỹAÁmẶỵfmẶỵmAĐÁmGỄHỌyẴmGACẴỹmũỊộm.AúGmỦớẴmũỈẴỹmẴAĨmGỄÂẴỹmứẼÁmFCẴỹmùẲmGALũmAỗẴỹmẴỹỗỌmGơÁmứtGmẴĨẺũm,pGmGỄẼÁmẲẬũfmOỗmẴỹỗỌmũỗẴỹmỆAEmủÁxẴmỄộmGAxmỹÁẺÁmOẺÁmOÁýũmứờmứĨÊũmÒHtGmẰAùHmứxẴmôỏmỂHCũmỹÁộ/OÍẴỹmẶờẴAmGAEgì/ỆịìỆmũẶộFFẻlỆỦÂưỌlịáAừÂmFCmẶÁýHmũỊộmỦĐmáỗÁmũAÀẴAm.AúGmỦớẴfmẰÁẲmẴỹơũAmÒHtGmẰAùHmỄĨÊHmFộẰừmũỊộm.AúGmỦớẴmGỄÂẴỹmẴợẲmónóòmứơGmọofomGỐmỌừẴmiẰAÂớẴỹmAẸẴmóônmGỄÁýHmàaƯífmỹÁớẲmẲĐGmũAIGmFÂmOẺÁmẴợẲmónóómẴAĨẴỹmOụẴmỹtỆmofômẶuẴmFÂmOẺÁmẴợẲmónóngm,ỒmẶỗmẴĨẺũmẴAúỆmẰAùHmỄĨÊHmFộẰừmẶẺẴmẴAtGmOẺÁmẰAÂớẴỹmõgỏnnmẶÀGfmGÁxỆmGAừÂmẶỗmáỄHẴỹm8HCũmOỗm@ỗẴm8HCũgì/ỆịìỆmũẶộFFẻlỆỦÂưỌlịáAừÂmBẴỹm@ÁGÂFAÁmàGFHẴÂẲÁỌộfmỸÁổẲmứCũm@ÁýỆmAĐÁmũổũmẴAỗmFớẴmÒHtGmỄĨÊHmFộẰừm.AúGmỦớẴfmẴợẲmónoòfmậộFAÂẰHmiẲẤẴmợẴmGỄHỌyẴmGACẴỹm.AúGmỦớẴímứờmứĨÊũmứợẴỹmẰỎmẶỗmưÁmFớẴmOợẴmAẤộmỆAÁmOúGmGAỳmGAxmỹÁẺÁmOỗmỄĨÊHmFộẰừmũỈẴỹmẴỹỗỌmũỗẴỹmGỄẾmẴwẴmỆAEmủÁxẴmẴAĨmẲĐGmẶÂơÁmứDmHCẴỹmũẤmũDẴmỆAÍmAÊỆmOẺÁmùẲmGALũm.AúGmỦớẴgì/ỆịìỆmũẶộFFẻlỆỦÂưỌlị:wẴAmủổẴmAỗẴỹmũAÀẴAmũỊộmẲpGmAỗẴỹmứDmHCẴỹmẴỗỌmẶỗmũổũmẴAỗmAỗẴỹm.AúGmỦớẴmGỄÂẴỹmẴĨẺũmOỗmGỄwẴmGAxmỹÁẺÁgì/ỆịìỆmũẶộFFẻlỆỦÂưỌlịáAừÂmủổÂmũổÂmũỊộmŨẸmỂHộẴmGAHxmỂHCũmỹÁộm.AúGmỦớẴfmGAẢmỆAuẴmỄĨÊHmFộẰừmGơÁm,ỒmũAÃmũAÁxẲmẰAÂớẴỹmnfóêfmGAtỆmAẸẴmẴAÁyHmFÂmOẺÁmủÁộmẶỗmoốêmOỗmỄĨÊHmOộẴỹmioọêímẴAĨẴỹmũẤmÒHmAĨẺẴỹmẴỹỗỌmũỗẴỹmẴAÁyHmẴỹĨẼÁmũộÂmGHEÁmOỗmẴỹĨẼÁmũẤmGAHmẴAúỆmũộÂmỂHộẴmGsẲmứxẴmFJũmẰAẨừmĨộmũAHĐẴỹgì/ỆịìỆmũẶộFFẻlỆỦÂưỌlị@ÁýẴmũBẴỹmGỌmỄĨÊHmFộẰừmỘFộAÁmiũẤmGỄÌmFẾmẾmGÃẴAmẫộẲộỹHũAÁífmũAỊmGAĨẸẴỹmAÁýHmỄĨÊHmƯộFFộÁmẴEÁmGÁxẴỹmứờmOúẴmAỗẴAmẴAỗmẲổỌmFớẴmÒHtGmẾm.ừÓmẫÂỄẰmẴợẲmónóòmứỳmẲẾmỄĐẴỹmAẸẴmẴNộmGAẢmỆAuẴmGơÁm,Ồgì/ỆịìỆmũẶộFFẻlỆỦÂưỌlịŨÍẴỹmOẺÁmứẤfmẴAÁyHmứẢộmỆAĨẸẴỹmũỊộm.AúGmỦớẴmũỈẴỹmứộẴỹmGAIũmứùỌmũổũmAÂơGmứĐẴỹmỂHớẴỹmủổmOợẴmAẤộmỄĨÊHmFộẰừmGABẴỹmỂHộmũổũmGÂHỄm“ưHmẶẢũAmỄĨÊHmFộẰừ”mứỳmưHmẰAổũAmGỄÂẴỹmOỗmẴỹÂỗÁmẴĨẺũmũẤmGAỳmGỄớÁmẴỹAÁýẲmGALũmGxgì/ỆịìỆmũẶộFFẻlỆỦÂưỌlị.ợẲmónóofmŨAÀẴAmỆAỊm.AúGmỦớẴmứờmũBẴỹmẴAúẴmẰỒmGAHúGmFớẴmÒHtGmỄĨÊHmFộẰừmGỄHỌyẴmGACẴỹmẶỗmưÁmFớẴmOợẴmAẤộmỆAÁmOúGmGAỳmỂHCũmỹÁộmOỗmFộHmứẤmẲĐGmẴợẲmứờmỹMÁmứymÒHtGmẶwẴmà.ỪaŨ!gmáAừÂmẰxmAÂơũAfmăỌmủộẴmẶÁwẴmũAÀẴAmỆAỊmũỊộmà.ỪaŨ!mFvmẴAẤẲmAẬỆmGơÁmỘFHẴũÁÂẴfmGAỊmứBmũỊộm7ộỄộỹHộỌfmGKmẴỹỗỌmó-ô/oógì/ỆịìỆmũẶộFFẻlỆỦÂưỌlị.xHmứĨÊũmà.ỪaŨ!mũBẴỹmẴAúẴfmẰỒmGAHúGmFớẴmÒHtGmỄĨÊHmFộẰừmFvmGỄẾmGAỗẴAmưÁmFớẴmOợẴmAẤộmỆAÁmOúGmGAỳmGAJmóòmũỊộmGAxmỹÁẺÁg/gì/ỆịìỆmũẶộFFẻlỆỦÂưỌlmFGỌẶừẻlGừÒG-ộẶÁỹẴểmỄÁỹAGễlịìFGỄÂẴỹịáAừÂmááẩầ.ì/FGỄÂẴỹịì/Ệị