Vi khuẩn

Ra mắt thiết bị chẩn đoán ngộ độc thực phẩm hoàn toàn tự động

Ngộ độc Botulinum - hiếm xảy ra nhưng bất cứ ai cũng có nguy cơ

2023-05-25 11:54:00

(vhds.baothanhhoa.vn) - Những ngày qua, liên tiếp xảy ra các vụ việc ngộ độc Botulinum trên địa bàn TP Hồ Chí Minh khiến nhiều người dân lo lắng. Đến nay, đã có 6 người nhập viện sau khi ăn chả lụa và mắm ủ lâu ngày có chứa độc tố Botulinum. Chuyên gia y tế cảnh báo,...
[Infographics] - Những bệnh giao mùa thường gặp và cách phòng tránh

2022-10-20 11:09:00

(vhds.baothanhhoa.vn) - Thời tiết giao mùa, nóng lạnh thất thường tạo điều kiện cho vi khuẩn gây bệnh phát triển khiến rất dễ phát sinh các vấn đề về sức khỏe.
Bảo đảm an toàn thực phẩm mùa nắng nóng

2021-07-05 10:38:00

(vhds.baothanhhoa.vn) - Vào mùa nắng, thời tiết nóng ẩm dễ sinh các loại vi khuẩn, nấm mốc trên thực phẩm, thức ăn, đồ uống, nguy cơ ngộ độc thực phẩm, bệnh truyền qua đường thực phẩm rất cao. Do đó việc bảo quản và chế biến thực phẩm đúng cách để vừa giữ được chất...