• Gỏi cá nhệch - đặc sản địa phương ghi danh “bản đồ” ẩm thực quốc gia
    2025-03-20 10:28:00

    (vhds.baothanhhoa.vn) - Ẩm thực là một nội dung quan trọng cấu thành văn hóa - văn hóa ẩm thực vùng miền, văn hóa ẩm thực dân tộc. Mảnh đất xứ Thanh tự hào là quê hương của nhiều món ăn thơm ngon, kết đọng tinh hoa của đất và người nơi đây. Trong đó, món gỏi cá nhệch...

  • [REVIEW OCOP] - Nức tiếng đậu phụ vàng Yên Hoành
    2025-03-11 08:00:00

    (vhds.baothanhhoa.vn) - Đậu phụ vàng Yên Hoàng không chỉ hấp dẫn bởi hương vị truyền thống mà còn gây ấn tượng với màu vàng óng đẹp mắt, tạo nên sự khác biệt so với nhiều nơi khác. Giữ gìn và phát triển tinh hoa của làng nghề, cơ sở đậu phụ vàng Hùng Hương đã không...

  • Bánh dầy Quán Gánh - đặc sản mộc mạc trứ danh của đất Hà Thành
    2025-03-10 10:09:00

    Dân làng Thượng Đình (xã Nhị Khê, huyện Thường Tín, Hà Nội) với bản chất cần cù, thông minh và khéo tay, nên đã sớm học hỏi chế biến những nông sản quê hương trở thành món ngon trong đó nổi tiếng là bánh dầy, được bày bán ở các quán nước trên phố Quán Gánh.

  • Mắm tép đồng của mẹ
    2025-03-06 14:51:00

    (vhds.baothanhhoa.vn) - Bao năm xa quê, nhưng hương vị đậm đà từ món mắm tép đồng của mẹ vẫn làm tôi bịn rịn mỗi khi nhớ về. Đây từng là món ăn nức tiếng một thời được người dân xứ Thanh chọn để tiến vua.

  • Vì sao khoai lang được mệnh danh là siêu thực phẩm?
    2025-03-05 08:29:00

    Siêu thực phẩm là danh từ được gán cho bất kỳ loại thực phẩm nào giàu dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích vượt trội giúp nâng cao sức khỏe con người. Khoai lang là một thực phẩm như thế.

  • Khai mạc Hội nghị quốc tế ngành hồ tiêu và gia vị Việt Nam 2025
    2025-03-03 13:43:00

    Sáng 3/3, Hội nghị quốc tế ngành hồ tiêu và gia vị Việt Nam 2025 (VIPO 2025) do Hiệp hội Hồ tiêu và cây gia vị Việt Nam (VPSA) tổ chức đã khai mạc tại Thành phố Hồ Chí Minh. Đây là chuỗi sự kiện nhằm thúc đẩy sự phát triển của ngành và mở rộng cơ hội hợp tác cho doanh nghiệp...

  • 8 loại thực phẩm được chuyên gia ví như “Botox trên đĩa”
    2025-02-28 15:10:00

    Huyết thanh retinol, mặt nạ bổ sung collagen, phương pháp chăm sóc da bằng ánh sáng, can thiệp thẩm mỹ - bất kỳ thứ gì làm chậm hoặc đảo ngược các dấu hiệu lão hóa bên ngoài - đều không hề rẻ.

  • Tại sao đầu bếp chuyên nghiệp không đập trứng vào miệng bát?
    2025-02-28 09:18:00

    Trong thời đại ngày nay, mọi vấn đề trong cuộc sống đều có khả năng trở thành chủ đề của một cuộc tranh cãi ví dụ như cách đập trứng.

  • Làng bún Vân Cù - Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia
    2025-02-24 08:48:00

    Làng Vân Cù, nằm yên bình ở phía Bắc thành phố Huế, trải dài theo bờ Nam thơ mộng của con sông Bồ, là một địa danh nổi tiếng gắn liền với nghề làm bún truyền thống.

  • Top 10 món ăn đậm chất núi rừng Lai Châu
    2025-02-22 09:35:00

    Lai Châu - mảnh đất ven trời Tây Bắc không chỉ nổi tiếng với vẻ đẹp hùng vỹ của đèo Hoàng Liên, đứng đầu trong “Tứ đại đỉnh đèo” của Việt Nam, mà còn hấp dẫn du khách bởi những món ăn độc đáo mang đậm chất núi rừng.

Tắt [X]