Món ngon

Từ những món ăn truyền thống đến các đặc sản địa phương, ẩm thực không chỉ phản ánh bản sắc văn hóa mà còn là nguồn tài nguyên để phát triển du lịch.

(vhds.baothanhhoa.vn) - Thanh Hóa không chỉ nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh tuyệt đẹp, những di tích lịch sử lâu đời, mà còn được biết đến bởi nền ẩm thực phong phú. Mỗi món ăn không đơn thuần là sự kết hợp của nguyên liệu và hương vị, mà còn chứa đựng những...

Ở miền Trung và miền Tây Nam Bộ có một loại bánh mà thoạt nhìn khá giống loại bún lá (bún sò) của miền Bắc, nhưng những sợi “bún” nhỏ hơn rất nhiều, mềm dai hơn và được ép thành từng miếng mỏng, khi ăn thường được cuộn tròn lại.

Ngày 25/10, Ngày Pasta thế giới lần thứ 28 được tổ chức, đánh dấu bước chuyển mới trong nỗ lực quảng bá văn hóa ẩm thực Italy ra toàn cầu.

(vhds.baothanhhoa.vn) - Có những món ăn mà chỉ cần nhắc đến tên, người ta nhớ ngay đến một vùng đất. Rau má là một món ăn như thế. Rau má có thể kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác, tạo nên những món ngon mang hương vị độc đáo... và chính những hương vị này góp phần...

(vhds.baothanhhoa.vn) - Ẩm thực ví như “ngôn ngữ” không lời - nhịp cầu nối văn hóa để con người gần gũi, hiểu nhau hơn. Mỗi món ăn ngon, đó không đơn thuần chỉ là “sự hài lòng” của vị giác, mà còn là những sáng tạo, trao truyền và cả tiếp biến, mang theo những câu...

(vhds.baothanhhoa.vn) - Mỗi sáng sớm, khi phố phường Hạc Thành bắt đầu nhịp sống thường ngày, những hàng phở lại tấp nập đón khách. Nằm lặng lẽ trên đường Quán Giò, quán phở nhỏ Cường Linh đã gắn bó với thực khách nơi đây suốt hàng chục năm qua.

Ẩm thực là một trong những yếu tố tạo nên sức hấp dẫn của du lịch Đà Nẵng. Những món ăn truyền thống không chỉ mang hương vị đặc trưng mà còn chứa đựng những câu chuyện về văn hóa, con người và vùng đất, để lại nhiều ấn tượng cho du khách.

(vhds.baothanhhoa.vn) - Từ những con ốc nhồi được nuôi trong tỉnh, chị Lê Thị Hằng, thôn Khải Đông (xã Xuân Hòa) đã tìm tòi, chế biến ra sản phẩm ốc nhồi ống lam Đồng Xanh. Với mong muốn đưa sản phẩm đến với nhiều thị trường, chị đang hoàn thiện hồ sơ, thủ tục xây...

Vietnam Airlines trở thành hãng hàng không châu Á đầu tiên giành danh hiệu “Hãng hàng không có ẩm thực tốt nhất thế giới 2026” (World’s Best Culinary Airline 2026) tại World Culinary Awards, vượt qua các hãng cùng được đề cử như Emirates, Qatar Airways, Singapore Airlines,...