Các hộ nuôi cá chép đỏ cúng ông Công, ông Táo ở thị trấn Tân Phong tích cực chuẩn bị phục vụ thị trường

Chỉ gần 1 tháng nữa là đến thời điểm thu hoạch cá chép phục vụ cho ngày 23 tháng chạp cúng ông Công, ông Táo về trời. Các hộ nuôi cá chép tại thị trấn Tân Phong, huyện Quảng Xương đang tích cực chăm sóc, chuẩn bị phục vụ nhu cầu của thị trường.

Các hội nuôi cá chép vàng đang tích cực chăm sóc, chuẩn bị cung cấp cho thị trường hàng chục tấn cá vào ngày 23 tháng Chạp tới.

Nghề nuôi cá chép cúng ông Công ở thị trấn Tân Phong đã có hàng chục năm nay, lúc đầu chủ yếu chỉ có ở làng Tân Cổ (xã Quảng Tân cũ), tuy nhiên sau khi nhận thấy nghề mang lại thu nhập cao cho bà con nông dân nên đến nay nghề này đã phát triển lên đến hơn 100 hộ với diện tích khoảng 20 ha ao nuôi, tập trung ở các làng Tân Cổ, Tân Trúc, Tân Hậu, Tân Hoa.

Hộ ít nhất có 1 ao nuôi, hộ nhiều có 3 đến 4 ao nuôi, mỗi năm cung cấp cho thị trường khoảng 30 tấn cá. Nhiều hộ có thu nhập cao nhờ nghề này.

Các hộ tập trung vào khâu chăm sóc, bảo vệ cá.

Năm nay, thời tiết ít mưa thuận lợi cho việc cải tạo ao nuôi nên bắt đầu từ tháng 7 âm lịch các hộ nuôi cá chép đỏ đã đồng loạt thả giống nuôi. Nhờ chăm sóc đúng quy trình kỹ thuật nên hiện nay tất cả các ao nuôi cá sinh trưởng, phát triển tốt. Theo kinh nghiệm của các hộ nuôi cá lâu năm cho biết: Cá chép từ khi thả giống đến khi thu hoạch phải mất khoảng 5 tháng.

Trong quá trình chăm sóc đòi hỏi người nuôi cá phải có kinh nghiệm riêng để hãm cá lớn, đảm bảo kích thước đồng đều, không quá to nhằm đáp ứng nhu cầu thị trường. Vì thế, khâu quan trọng nhất để cá không lớn đó là ao nuôi phải nhỏ, nước sạch, không quá sâu, thả cá dày, cho ăn ít. Trung bình mỗi mét vuông mặt nước thả từ 500 đến 700 con; thức ăn chủ yếu là bột gạo, ngô, khoai, sắn...

Giá cá bán sỉ hàng năm tại ao dao động từ 100.000 đến 120.000 đồng/kg. Sau khi trừ chi phí các hộ nuôi nhỏ lẻ tầm 3 đến 5 ao sẽ có thu nhập từ 100 đến 120 triệu đồng.

Trong những năm gần đây cá chép thị trấn Tân Phong không những được tiêu thụ ổn định tại các huyện trong tỉnh mà còn cung ứng cho nhiều tỉnh ngoài.

Nghề nuôi cá chép ở thị trấn Tân Phong không chỉ đem lại nguồn thu nhập ổn định cho người dân nơi đây, mà còn góp phần gìn giữ một nét văn hóa, phong tục truyền thống mỗi khi tết đến, xuân về.

Với định hướng phát triển của địa phương cùng sự nỗ lực của bà con nông dân, nghề nuôi cá chép ở thị trấn Tân Phong đang dần khẳng định thương hiệu của một làng nghề truyền thống nuôi cá chép cúng ông Công - ông Táo nổi tiếng nhất xứ Thanh.

Mạnh Cường