Mùa ổi ngọt

Giữa miền quê yên ả, vườn ổi hiện lên xanh ngút ngàn. Những lối mòn nhỏ len lỏi giữa hàng cây, dẫn bước người nông dân đi qua bao mùa nắng gió. Trong sắc xanh bình yên ấy, từng trái ổi vẫn lớn lên lặng lẽ, chắt chiu nắng trời, gom góp từng hạt mưa, mang theo vị ngọt của đất và giọt mồ hôi cần mẫn của con người.

Trong vườn ổi trĩu quả tại thôn Vạn Bảo, xã Ngọc Trạo, thời điểm thu hoạch luôn được bà con mong chờ nhất. Sau bao ngày chăm chút, nâng niu, giờ đây, người nông dân đã được đón nhận thành quả bằng chính đôi tay của mình. Bao vất vả dường như cũng tan biến, nụ cười hiện lên, nhẹ nhàng mà trọn vẹn.

Giống ổi lê Đài Loan được trồng ở xã Ngọc Trạo từ lâu nổi tiếng với độ giòn, ngọt, nhiều cùi và ít hạt. Nếu được chăm sóc đúng cách, cây ổi có thể cho quả quanh năm.

Chị Trịnh Thị Hồng (áo xanh), Chủ vườn ổi ở thôn Vạn Bảo, xã Ngọc Trạo, tỉnh Thanh Hoá cho biết: "Bí quyết của gia đình chị là phải chăm sóc cây đúng kỹ thuật, bón phân hợp lý, tưới nước đều đặn, không để đất quá khô hoặc quá ẩm. Đặc biệt, vùng đất này còn được thiên nhiên ưu ái về thổ nhưỡng, nhờ vậy mà quả ổi rất ngon".

Khoảng thời gian ổi ngon nhất là từ tháng 9 trở đi, khi nắng gió hanh hao hong khô từng tán lá, giúp trái ổi tích tụ trọn vẹn độ giòn và vị ngọt. Từ lúc hoa nở đến ngày thu hoạch, một vụ ổi kéo dài chừng 4 đến 5 tháng, đủ thời gian để đất trời và bàn tay con người cùng tạo nên một mùa quả lành.

Nhờ chất lượng vượt trội, những vườn ổi nơi đây thường xuyên đón bước chân của bà con và thương lái từ khắp nơi tìm về. Người đến để thưởng thức vị ngọt ngay tại vườn, người chọn mua làm thức quà quê mộc mạc. Với hương vị giòn, ngọt tự nhiên ấy, ổi Ngọc Trạo dần ghi dấu trong lòng người tiêu dùng.

Anh Bùi Văn Tú, thôn Thạch Cừ, xã Ngọc Trạo, tỉnh Thanh Hoá: “Tôi thường xuyên đến thôn Vạn Bảo mua ổi ăn và làm quà gửi bạn bè. Ổi ở đây có vị ngọt đậm, ngon và giòn, nên mọi người rất yêu thích”.

Mỗi sớm, mỗi chiều, bước chân người nông dân vẫn bền bỉ in dấu giữa vườn cây, chăm chút cho từng trái nhỏ. Cánh đồng ổi không chỉ mang lại những mùa quả ngọt, mà còn nuôi dưỡng ước mơ về một cuộc sống đủ đầy, bền vững cho người nông dân trên chính mảnh đất quê hương.

Huyền Trang