Nâng tầm giá trị cho cây dứa ở xứ Thanh

Thanh Hoá được đánh giá là một trong những địa phương phù hợp để phát triển cây dứa theo hướng hàng hoá. Những năm qua ngành nông nghiệp, người sản xuất và các sở, đơn vị liên quan đang từng bước nỗ lực nâng cao giá trị kinh tế cho cây dứa. Nhờ đó, dứa đã trở thành một trong những mặt hàng nông sản xuất khẩu, mang lại giá trị kinh tế cao.

Trên địa bàn tỉnh hiện có khoảng 3.400 ha dứa, tập trung ở các huyện Yên Định, Cẩm Thuỷ, Như Xuân, Thạch Thành, Bỉm Sơn…

Cây dứa được thu hoạch chính vụ vào tháng 4 đến tháng 6 hằng năm, với năng suất trung bình đạt 35 - 40 tấn/ha. Năm 2021, được đánh giá là thuận lợi đối với sản xuất dứa, toàn tỉnh ước đạt 55.000 - 60.000 tấn, doanh thu ước đạt khoảng 450 tỷ đồng.

30% dứa được tiêu thụ qua hệ thống chợ truyền thống, phần còn lại được thu mua và chế biến tại các nhà máy chế biến nông sản trong và ngoài tỉnh.

Với diện tích sản xuất lớn, khi vào mùa thu hoạch người sản xuất luôn đứng trước nguy cơ được mùa mất giá. Do đó, người sản xuất đã sử dụng phương pháp rải vụ để duy trì sản phẩm quanh năm, hạn chế tình trạng cung vượt quá cầu

Các cấp chính quyền và cơ quan chức năng đã vận dụng các cơ chế, chính sách để thu hút, khuyến khích phát triển các doanh nghiệp thu mua, chế biến dứa thương phẩm nhằm hỗ trợ người sản xuất tiêu thụ sản phẩm và nâng cao giá trị kinh tế cho cây dứa.

Đến nay, trên địa bàn tỉnh có 8 cơ sở sản xuất dứa đóng hộp xuất khẩu sang thị trường Nga, Đông Âu và một số nước Trung Đông... Sau khi được chế biến, giá trị kinh tế của sản phẩm dứa được nâng cao gấp hàng chục lần so với tiêu thụ thô.

Nhờ đó, 10 tháng năm 2021, toàn tỉnh đã xuất khẩu được khoảng 4.000 tấn dứa đóng hộp, tiêu thụ hàng chục nghìn tấn dứa thương phẩm, bảo đảm thu nhập cho người trồng dứa.

Việc khuyến khích người dân trồng dứa áp dụng tiêu chuẩn VietGAP, đăng ký mã số vùng trồng, sản xuất theo chuỗi giá trị… được kỳ vọng sẽ mở ra hướng mới trong phát triển sản xuất dứa, góp nâng tầm giá trị cho cây dứa xứ Thanh.

Lê Hoà