Ẩm thực

(vhds.baothanhhoa.vn) - Trong nhịp sống hiện đại, xu hướng tìm về những giá trị ẩm thực an lành đang ngày càng được nhiều người lựa chọn. Ẩm thực chay vì thế trở thành điểm dừng lý tưởng cho những ai muốn chăm sóc sức khỏe, cân bằng tinh thần và thưởng thức sự tinh tế...

(vhds.baothanhhoa.vn) - Trong khuôn khổ Năm Du lịch Quốc gia 2025, chương trình “100 Flavors – Michelin-Starred Chefs” diễn ra từ ngày 23 đến 30/11/2025 tại TP.HCM và Huế, quy tụ 13 đầu bếp được gắn sao Michelin đến từ nhiều quốc gia.

Theo nhà sử học ẩm thực Ken Albala, giáo sư lịch sử tại Đại học Thái Bình Dương, Mỹ, nướng thịt xiên que có lẽ là một trong những kỹ thuật nấu nướng cổ xưa nhất của loài người.

(vhds.baothanhhoa.vn) - Nhà hàng Sông Mã đúng như tên gọi của nó, lấy cảm hứng từ dòng sông nổi tiếng ở xứ Thanh. Điểm nhấn ẩm thực nơi đây chính là các món ăn được chế biến từ nguồn tôm, cá tươi sống tự nhiên được đánh bắt trực tiếp trên sông.

(vhds.baothanhhoa.vn) - Giữa nhịp sống ngày một hiện đại, nhu cầu tìm về những hương vị thân thuộc trong bữa cơm gia đình ngày càng trở thành lựa chọn của nhiều thực khách. Tại Thanh Hóa, Cơm thố Bách Khoa đã và đang tạo dấu ấn riêng bằng những mâm cơm mộc mạc mà tinh...

Đội Việt Nam đã xuất sắc giành giải Nhất Cuộc thi Ẩm thực Đa văn hóa lần thứ 15 do Trung tâm Gia đình quận Yongsan ở thủ đô Seoul tổ chức nhằm tôn vinh sự đa dạng văn hóa của khu vực.

(vhds.baothanhhoa.vn) - Thanh Hóa không chỉ có biển xanh, núi biếc hay những điểm đến văn hóa đặc sắc, mà còn có những không gian ẩm thực sang trọng, tinh tế, nơi trở thành điểm hẹn hò lý tưởng của các cặp đôi. Nhà hàng Alma, tọa lạc trên tầng 34, tầng cao nhất của...

(vhds.baothanhhoa.vn) - Miền Tây Xứ Thanh là một không gian văn hóa ẩm thực đậm đà bản sắc. Thiên nhiên đã ban tặng cho người dân nơi đây nhiều sản vật tươi ngon, thuần khiết từ núi rừng và suối khe. Ẩm thực của đồng bào Thái, Mường là sự hòa quyện tinh tế giữa tự...

(vhds.baothanhhoa.vn) - Miền Tây xứ Thanh có cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ, cùng với bản sắc văn hóa độc đáo và những món ăn đậm hương vị núi rừng đang ngày càng hấp dẫn du khách. Việc phát huy giá trị văn hóa ẩm thực đã góp phần nâng cao trải nghiệm du khách, đồng...

Top 30 thí sinh Hoa hậu Du lịch Dân tộc Việt Nam 2025 vừa có những trải nghiệm thú vị khi tập làm các món ăn đặc trưng Tây Bắc. Với chủ đề “Hương vị Cao nguyên,” các thí sinh được chia nhóm để bước vào thử thách nấu ăn cùng 10 bếp trưởng của 10 nhà hàng nổi tiếng. Hoạt động...