Đầu bếp

Nhân kỷ niệm 204 năm ngày Quốc khánh Peru, Đại sứ quán Peru tại Việt Nam tổ chức Tuần lễ ẩm thực “Hương vị Peru” lần thứ 2 tại châu Á. Đây là một chuỗi sự kiện ẩm thực diễn ra từ ngày 9 đến ngày 13/7.

Maido, nhà hàng lừng danh đến từ Peru, đã chính thức được vinh danh là Nhà hàng Tốt nhất thế giới năm 2025 trong danh sách gồm 50 nhà hàng tốt nhất thế giới.

Tối 5/6, tại Đà Nẵng, cẩm nang ẩm thực danh giá toàn cầu Michelin Guide công bố Danh sách Michelin Guide 2025, vinh danh tổng cộng 181 cơ sở ăn uống.

Liên chi hội Đầu bếp Việt Nam (VCF), trực thuộc Hiệp hội Du lịch Việt Nam vừa xác lập kỷ lục với mâm lễ vật dâng cúng Tổ nghề do các nghệ nhân, đầu bếp trên cả nước thực hiện có số lượng món ăn, đặc sản vùng miền nhiều nhất Việt Nam (200 mâm món ăn).

Mới đây, bà Chizuko Kimura, 54 tuổi, đã ghi dấu ấn lịch sử khi trở thành nữ đầu bếp sushi đầu tiên trên thế giới được trao sao Michelin - biểu tượng danh giá của ẩm thực toàn cầu.

Cẩm nang Michelin (Michelin Guide) - vốn được coi là giải Oscar trong làng ẩm thực - năm 2025 tôn vinh 68 nhà hàng tốt nhất nước Pháp với những thế hệ đầu bếp trẻ đầy tài năng khơi dậy văn hóa ẩm thực như một điểm sáng giữa những bất ổn toàn cầu.

Trong thời đại ngày nay, mọi vấn đề trong cuộc sống đều có khả năng trở thành chủ đề của một cuộc tranh cãi ví dụ như cách đập trứng.

Nữ đầu bếp trưởng của Nhà Trắng, bà Cris Comerford, 61 tuổi, người Mỹ gốc Philippines, đã chính thức nghỉ hưu sau gần 3 thập kỷ phụ trách nấu ăn phục vụ 5 vị Tổng thống Mỹ cùng gia đình.

(vhds.baothanhhoa.vn) - Chiều 12-4, tại Nhà hàng Vũ Gia Viên (TP Thanh Hoá), Hiệp hội Du lịch tỉnh đã tổ chức Lễ ra mắt và đón nhận Quyết định thành lập Chi hội đầu bếp chuyên nghiệp Thanh Hoá.