Từ ruộng đồng địa phương đến chuỗi giá trị nông nghiệp công nghệ cao

Với mong muốn làm ra nông sản sạch, an toàn, một nông dân ở xã Nga Thắng đã mạnh dạn tích tụ đất đai, ứng dụng công nghệ và kết nối thị trường, từng bước hình thành chuỗi giá trị nông nghiệp khép kín, tạo sinh kế bền vững cho nhiều hộ dân.

Nắm bắt xu thế nông nghiệp hiện đại, anh Nguyễn Văn Nam (xã Nga Thắng, Thanh Hóa) lựa chọn phát triển nông nghiệp công nghệ cao gắn với liên kết chế biến, tiêu thụ nông sản, nhằm tạo đầu ra ổn định cho bà con nông dân.

Từ năm 2018, anh Nam tích tụ 4ha đất nông nghiệp, đầu tư xây dựng mô hình sản xuất công nghệ cao tại địa phương, từng bước hình thành chuỗi giá trị khép kín, tạo ra sản phẩm chất lượng và mở hướng đi mới cho kinh tế nông thôn.

Trên diện tích canh tác này, dưa lưới và dưa vàng được xác định là cây trồng chủ lực, phù hợp với điều kiện thổ nhưỡng địa phương cũng như thị hiếu của người tiêu dùng.

Khu sản xuất được anh đầu tư đồng bộ hệ thống nhà màng, tưới nhỏ giọt và tưới phân tự động, kết hợp các thiết bị giám sát độ ẩm, dinh dưỡng đất nhằm tối ưu quy trình chăm sóc cây trồng.

Nhờ kiểm soát chặt chẽ quy trình canh tác, cây trồng sinh trưởng ổn định, cho năng suất cao, sản phẩm có mẫu mã đồng đều và đáp ứng các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm.

Không dừng lại ở một vài loại cây trồng, mô hình tiếp tục được mở rộng với hoa cúc, nho, dưa chuột bao tử, hoa dơn..., qua đó đa dạng hóa sản phẩm, khai thác hiệu quả quỹ đất và giảm thiểu rủi ro trong sản xuất.

Bình quân mỗi năm, doanh thu từ 4ha đất đạt trên 2 tỷ đồng, tạo nguồn lực quan trọng để tái đầu tư và nâng cao giá trị sản phẩm.

Từ thực tiễn sản xuất, anh Nguyễn Văn Nam xác định muốn phát triển bền vững thì không thể chỉ dừng ở trồng trọt mà phải gắn sản xuất với chế biến và thị trường tiêu thụ. Trên cơ sở đó, Công ty Cổ phần Nông nghiệp Vạn Hoa ra đời, từng bước mở rộng sang lĩnh vực nuôi ong và chế biến mật ong, ngành nghề phù hợp với điều kiện sinh thái của địa phương.

Hiện doanh nghiệp của anh Nam đã liên kết với 30 hộ nuôi ong dưới tán rừng ngập mặn và 20 hộ trồng hoa đu đủ đực để chủ động nguồn nguyên liệu. Các hộ dân tham gia chuỗi liên kết được hỗ trợ vật tư đầu vào, hướng dẫn kỹ thuật và bao tiêu toàn bộ sản phẩm, qua đó yên tâm đầu tư, mở rộng sản xuất.

Mỗi năm, công ty cung ứng ra thị trường hơn 20 tấn mật ong các loại, từng bước tạo dựng uy tín và chỗ đứng trên thị trường. Các sản phẩm mật ong được đầu tư chế biến theo quy trình tách nước, nâng cao chất lượng và kéo dài thời gian bảo quản, đáp ứng yêu cầu ngày càng khắt khe của người tiêu dùng.

Đến nay, Công ty Cổ phần Nông nghiệp Vạn Hoa đã có 4 sản phẩm đạt chứng nhận OCOP, trong đó dưa lưới và dưa vàng đạt OCOP 4 sao; mật ong rừng ngập mặn và mật ong hoa đu đủ đực đạt OCOP 3 sao.

Song song với hoạt động doanh nghiệp, anh Nam còn trực tiếp điều hành HTX Nông nghiệp Mai An Tiêm với 19 thành viên, tạo việc làm thường xuyên cho 12 lao động địa phương. Thông qua HTX, các thành viên được hỗ trợ kỹ thuật, kết nối tiêu thụ, góp phần nâng cao hiệu quả sản xuất và thu nhập.

Theo đánh giá của Hội Nông dân xã Nga Thắng, đây là mô hình tiêu biểu trong ứng dụng khoa học kỹ thuật, xây dựng chuỗi liên kết sản xuất tiêu thụ và phát triển sản phẩm OCOP. Không chỉ mang lại hiệu quả kinh tế, mô hình còn góp phần thúc đẩy chuyển dịch cơ cấu nông nghiệp, tạo động lực để người dân địa phương mạnh dạn đầu tư phát triển nông nghiệp theo hướng hiện đại, bền vững.

Hoàng Đông