Bánh mì Việt Nam khẳng định vị thế trên bản đồ ẩm thực thế giới

Bánh mì Việt Nam tiếp tục được CNN Travel vinh danh trong danh sách bánh mì kẹp ngon nhất thế giới, khẳng định sức hút ẩm thực đường phố Việt trên bản đồ quốc tế.

Ảnh: Anastasia Nurullina/iStockphoto

Theo chuyên trang du lịch của CNN, bánh mì Việt Nam là một trong những đại diện tiêu biểu trong danh sách các loại bánh mì kẹo nổi bật toàn cầu. Món ăn này gây ấn tượng nhờ sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực phương Tây và hương vị đặc trưng của Việt Nam.

Xuất phát từ bánh mì baguette của Pháp, bánh mì Việt đã được biến tấu phù hợp với khẩu vị địa phương. Lớp vỏ giòn, ruột mềm kết hợp cùng nhiều loại nhân như chả lụa, thịt nướng, pate, rau thơm và đồ chua tạo nên hương vị cân bằng, vừa đậm đà vừa tươi mát.

CNN nhận định, điểm đặc biệt của bánh mì không chỉ nằm ở hương vị mà còn ở tính phổ biến. Món ăn này có thể dễ dàng tìm thấy ở các xe đẩy, quầy hàng trên khắp các thành phố lớn như Hà Nội hay TP Hồ Chí Minh, trở thành lựa chọn quen thuộc của cả người dân địa phương lẫn du khách quốc tế.

Trong bảng xếp hạng năm 2025, bánh mì Việt Nam thậm chí còn đứng ở vị trí cao, sánh ngang với nhiều loại bánh mì kẹp nổi tiếng thế giới như jamón Ibérico (Tây Ban Nha), shawarma (Trung Đông) hay katsu sando (Nhật Bản).

Không chỉ được CNN ghi nhận, bánh mì Việt Nam còn nhiều lần xuất hiện trong các bảng xếp hạng ẩm thực quốc tế và được đánh giá là một trong những món ăn đường phố tiêu biểu của châu Á.

Việc liên tục được vinh danh trên các bảng xếp hạng uy tín cho thấy bánh mì không còn là món ăn bình dân đơn thuần, mà đã trở thành biểu tượng ẩm thực đại diện cho sự sáng tạo và bản sắc văn hóa Việt Nam.

Sự kết hợp giữa nguyên liệu quen thuộc và cách chế biến linh hoạt đã giúp bánh mì chinh phục thực khách quốc tế, góp phần quảng bá hình ảnh ẩm thực Việt Nam ra thế giới.

Nguồn: https://vtv.vn/banh-mi-viet-nam-khang-dinh-vi-the-tren-ban-do-am-thuc-the-gioi-100260407142927628.htm