Ẩm thực Việt Nam

Lần đầu "ra quân" tại sân chơi nghề nghiệp tầm vóc quốc tế này, các đầu bếp Việt Nam đã ghi được dấu ấn với 1 Cup vô địch đồng đội cùng 16 huy chương vàng, 12 huy chương bạc và 4 huy chương đồng.

Ở Việt Nam, lá lốt là một trong những loại rau quen thuộc và được sử dụng phổ biến trong các bữa ăn hằng ngày.

Lễ công bố các cơ sở ăn uống mới nhất được Michelin Guide tuyển chọn cho quốc gia Việt Nam sẽ diễn ra vào ngày 4/6/2026 tại Hà Nội.

Sáng 26/4, tại thành phố Cần Thơ, Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (Vietkings) chính thức công nhận Kỷ lục Việt Nam với nội dung "Sự kiện chế biến và công diễn bản đồ Việt Nam làm từ xôi nước cốt dừa lớn nhất Việt Nam."

Bánh mì Việt Nam tiếp tục được CNN Travel vinh danh trong danh sách bánh mì kẹp ngon nhất thế giới, khẳng định sức hút ẩm thực đường phố Việt trên bản đồ quốc tế.

Giữa nhịp chuyển động không ngừng của thương mại toàn cầu, có những sự kiện không chỉ dừng lại ở vai trò kết nối giao thương, mà còn phản chiếu những chuyển dịch sâu sắc trong cách thế giới sản xuất và tiêu dùng.

Với du khách Việt, chuyến đi chỉ thực sự trọn vẹn khi được trải nghiệm những hương vị bản địa đặc trưng, dù là khám phá đặc sản vùng miền trong nước hay thưởng thức các món ăn biểu tượng ở nước ngoài.

“Tri thức dân gian phở Nam Định” (Ninh Bình) là Di sản Văn hóa phi Vật thể của Quốc gia.

Ngày 5/2, Đại sứ quán Việt Nam tại Trung Quốc đã phối hợp cùng các nhà hàng Việt Nam ở sở tại tổ chức sự kiện “Ngày Phở Việt Nam.”

Trên bản đồ du lịch toàn cầu, ẩm thực đang trở thành thứ “ngôn ngữ quyền lực” mà các quốc gia đang tận dụng để chinh phục du khách. Theo Hiệp hội Du lịch Ẩm thực Thế giới, năm 2024 có đến 80% du khách quốc tế lựa chọn trải nghiệm ẩm thực bản địa là mục tiêu của chuyến đi;...