Ẩm thực Việt Nam

Tại SIP Awards 2025, một trong những cuộc thi rượu uy tín nhất nước Mỹ, nơi mọi sản phẩm đều được đánh giá thông qua đánh giá bởi người tiêu dùng thực thụ, sản phẩm Rượu Làng xuất sắc giành được 1 huy chương Double Gold và 2 huy chương Vàng. Đây là lần đầu tiên một thương...

Ban tổ chức Miss Grand Vietnam - Hoa hậu H òa bình Việt Nam 2025 vừa cho biết cuộc thi sẽ chính thức diễn ra từ ngày 11/8 với các phần thi phụ, sự kiện thời trang Vietnam Beauty Fashion Fest, đêm trình diễn Trang phục Văn hóa Dân tộc. Chung kết dự kiến tổ chức ngày 14/9.

Ấn bản tiếng Trung của cuốn sách “Người Hà Nội, chuyện ăn, chuyện uống một thời” (tác giả: Vũ Thế Long) vừa đoạt giải Sách Đông Nam Á có sức ảnh hưởng tại Trung Quốc năm 2025.

Bên cạnh bánh tráng phơi sương Trảng Bàng, muối ớt là loại đặc sản có tiếng của tỉnh Tây Ninh. Nghề làm muối ớt tại tỉnh Tây Ninh đã được công nhận là Di sản Văn hóa Phi vật thể Quốc gia theo quyết định số 230/QĐ-BVHTTDL ngày 14/2/2023 của Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch.

Tối 5/6, tại Đà Nẵng, cẩm nang ẩm thực danh giá toàn cầu Michelin Guide công bố Danh sách Michelin Guide 2025, vinh danh tổng cộng 181 cơ sở ăn uống.

Liên chi hội Đầu bếp Việt Nam (VCF), trực thuộc Hiệp hội Du lịch Việt Nam vừa xác lập kỷ lục với mâm lễ vật dâng cúng Tổ nghề do các nghệ nhân, đầu bếp trên cả nước thực hiện có số lượng món ăn, đặc sản vùng miền nhiều nhất Việt Nam (200 mâm món ăn).

Tết Hàn thực, hay còn gọi là Tết bánh trôi bánh chay, diễn ra vào ngày mùng 3 tháng 3 Âm lịch hàng năm. Đây là ngày lễ truyền thống mang đậm dấu ấn văn hóa của người Việt Nam, là dịp để con cháu hướng về cội nguồn thể hiện truyền thống “uống nước nhớ nguồn.”

(vhds.baothanhhoa.vn) - Ẩm thực là một nội dung quan trọng cấu thành văn hóa - văn hóa ẩm thực vùng miền, văn hóa ẩm thực dân tộc. Mảnh đất xứ Thanh tự hào là quê hương của nhiều món ăn thơm ngon, kết đọng tinh hoa của đất và người nơi đây. Trong đó, món gỏi cá nhệch...

Dân làng Thượng Đình (xã Nhị Khê, huyện Thường Tín, Hà Nội) với bản chất cần cù, thông minh và khéo tay, nên đã sớm học hỏi chế biến những nông sản quê hương trở thành món ngon trong đó nổi tiếng là bánh dầy, được bày bán ở các quán nước trên phố Quán Gánh.

Theo phóng viên tại Washington, ngày 19/2 tại Nhà Việt Nam, Đại sứ quán Việt Nam tại Mỹ phối hợp với Hội Phu nhân Phu quân đã tổ chức buổi giao lưu văn hóa, ẩm thực Việt Nam cho Nhóm Arab và Nam Á của Tổ chức Giao lưu văn hóa Ngoại giao đoàn (CED).