Ẩm thực Việt Nam

Với du khách Việt, chuyến đi chỉ thực sự trọn vẹn khi được trải nghiệm những hương vị bản địa đặc trưng, dù là khám phá đặc sản vùng miền trong nước hay thưởng thức các món ăn biểu tượng ở nước ngoài.

“Tri thức dân gian phở Nam Định” (Ninh Bình) là Di sản Văn hóa phi Vật thể của Quốc gia.

Ngày 5/2, Đại sứ quán Việt Nam tại Trung Quốc đã phối hợp cùng các nhà hàng Việt Nam ở sở tại tổ chức sự kiện “Ngày Phở Việt Nam.”

Trên bản đồ du lịch toàn cầu, ẩm thực đang trở thành thứ “ngôn ngữ quyền lực” mà các quốc gia đang tận dụng để chinh phục du khách. Theo Hiệp hội Du lịch Ẩm thực Thế giới, năm 2024 có đến 80% du khách quốc tế lựa chọn trải nghiệm ẩm thực bản địa là mục tiêu của chuyến đi;...

Chiều 16/12, Sở Văn hóa và Thể thao Hà Nội tổ chức họp báo giới thiệu Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Hà Nội năm 2025 với chủ đề “Hà Nội - Hành trình ẩm thực kết nối sáng tạo.”

Theo chuyên trang ẩm thực danh tiếng thế giới TasteAtlas, sự hấp dẫn của phở bò nằm ở quá trình chế biến kỳ công để tạo nên thứ nước dùng được ví như "linh hồn" của món ăn.

Không chỉ mang lại những trải nghiệm vị giác khác biệt, độc đáo ở những vùng đất đi qua, du lịch ẩm thực còn là cách để mỗi người cảm nhận và hiểu sâu sắc hơn về văn hóa, lối sống của người dân địa phương.

(vhds.baothanhhoa.vn) - Theo Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam, Việt Nam vừa được tạp chí du lịch Time Out (Anh) xếp vào danh sách 20 điểm đến mùa Đông lý tưởng nhất thế giới 2025–2026, đồng thời vinh danh ở hạng mục “Best for food” – điểm đến dành cho du khách yêu ẩm thực.

Ngày 20/11, tại Công viên 23/9, Thành phố Hồ Chí Minh, Hiệp hội Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh phối hợp cùng một số đơn vị tổ chức khai mạc Ngày hội sợi gạo lần thứ I năm 2025, với chủ đề “Món ngon từ bún”; đồng thời tổ chức hoạt động xác lập kỷ lục 100 món ngon làm từ sợi gạo và bún.

Bánh mỳ Việt Nam lần thứ 2 trong năm nay được CNN vinh danh trong top món bánh kẹp ngon nhất thế giới.