Bắt quả tang cơ sở chế biến thực phẩm không bảo đảm ATVSTP

Ngày 28/12, Phòng Cảnh sát môi trường - Công an tỉnh Thanh Hóa cho biết, đơn vị vừa phối hợp với cơ quan chức năng bắt quả tang một cơ sở đang chế biến hơn 300 kg thực phẩm không bảo đảm ATVSTP tại xã Xuân Khánh (Thọ Xuân).

Cán bộ phòng Cảnh sát môi trường, Công an Thanh Hóa kiểm tra số thực phẩm bẩn tại cơ sở chế biến của ông Dũng. (ảnh CATH)

Theo đó, chiều ngày 26/12, Phòng Cảnh sát môi trường, Chi cục ATVSTP tỉnh phối hợp với lực lượng chức năng của huyện Thọ Xuân tiến hành kiểm tra cơ sở chế biến thực phẩm của gia đình ông Hoàng Đình Dũng (sinh năm 1987) tại thôn 4, xã Xuân Khánh, huyện Thọ Xuân.

Tại chỗ cơ quan chức năng bắt quả tang cơ sở này đang chế biến hơn 300 kg thực phẩm, trong đó có 256,7 kg lòng lợn đang trong giai đoạn chế biến và 40 kg lòng thành phẩm đã qua chế biến, sấy khô. Toàn bộ số thực phẩm nói trên không có giấy tờ hợp lệ và đều không bảo đảm ATVSTP.

Cơ quan chức năng còn phát hiện thêm một số hóa chất tẩy, tạo màu, chống thối.

Chủ cơ sở - ông Hoàng Đình Dũng khai nhận, mỗi ngày cơ sở chế biến từ 200 - 300 kg thực phẩm (chủ yếu là lòng lợn), sau đó vận chuyển ra cửa khẩu Móng Cái, Quảng Ninh bán cho thương lái Trung Quốc. Để có nguyên liệu chế biến, ông Dũng thường đến chợ đầu mối và các chợ ở vùng lân cận để thu mua lòng lợn với giá rẻ sau đó về ngâm hóa chất tẩy, tạo màu và chống thối, sơ chế và bỏ vào lò sấy khô, đem bán kiếm lời.

Cơ quan chức năng đã tiến hành lập biên bản, tiếp tục tiến hành điều tra, hoàn tất hồ sơ vụ việc để xử lý theo thẩm quyền và quy định của pháp luật.

Thảo Nguyên