Đồ cũ và hiện thực

Dùng đồ cũ làm vật trang trí, đem lại không gian xưa để chạm vào ý thức khách hàng cũng chính là cách vừa phát huy đồ cũ, vừa mang lại giá trị hiện thực. Giữa lòng TP Thanh Hóa, đã có những quán cà phê như thế...

Một góc quán cà phê Cách mạng.

Có 2 quán cà phê “hạng sang” tôi biết là cà phê Cách mạng ở số 17 Phạm Văn Hinh (phường Điện Biên) và quán cà phê Tigon ở số 19 đường Trường Thi (phường Trường Thi). “Hạng sang” đấy là theo cách gọi của một người bạn ở Hà Nội sau khi ghé vào uống cà phê ở 2 quán này. Theo giải thích của bạn, gọi hạng sang vì những quán này mang phong cách không thể lẫn với quán cà phê khác. Những chủ quán đã dùng đồ cũ làm vật trang trí, đem lại một không gian xưa ở ngay chính quán của mình. Điều này đã chạm đến cảm xúc của khách hàng và níu chân họ, gắn bó dài lâu với quán...

Chủ quán cà phê Cách mạng tên Khoa, 40 tuổi. 10 năm về trước, Khoa đã cho ra đời quán cà phê này. Trong một chuyến du lịch ở Huế, vô tình anh nhìn thấy một số đồ lưu niệm của thời chiến trên phố bán đồ xưa cũ. Lúc đấy, trong đầu Khoa lóe ý tưởng, sẽ mở một quán cà phê gắn với những hiện vật của chiến tranh. Nghĩ là làm. Về Thanh Hóa, anh bắt tay mở quán. Tháng 6/2014, quán cà phê với tên gọi Cách mạng ra đời. Khoa từ đó, cũng siêng sưu tầm đồ cũ hơn. Anh nói: “Trước đó, tôi cũng đã ấp ủ mở quán cà phê không gian xưa nhưng chưa định hình rõ. Chuyến đi vào Huế đã giúp tôi có cái nhìn tổng quan hơn. Tôi đặt tên quán là Cách mạng vì ở đấy có sự hiện hữu đồ lưu niệm, kỷ vật của thời chiến. Quan trọng hơn, nhìn hiện vật sẽ nhớ đến một thời đạn bom khói lửa chiến tranh. Tôi tin, sẽ chạm đến cảm xúc của nhiều người”.

Một góc đồ cũ ở cà phê Tigon.

Những hiện vật chiến tranh đã được Khoa sưu tầm trong suốt 10 năm qua, có thể kể đến những chiếc bình tông, mũ cối hay chiếc lược được làm từ vỏ máy bay... Về sau này, anh sưu tầm thêm những vật dụng thời bao cấp cho quán của mình, là chiếc quạt tai voi hay chiếc bàn là xách tay những năm 1970, 1980 của Liên Xô cũ...

Cũng cách đây 10 năm, quán cà phê Tigon của Trương Tiến Cường ở số 19 đường Trường Thi ra đời. Quán “hạng sang” mang đậm dấu ấn hoài cổ. Có thể tìm thấy ở đây hàng trăm hiện vật qua các thời kỳ, đặc biệt là những hiện vật thời bao cấp. Chủ nhân của quán dường như đã cố tình bày trí, sắp xếp các hiện vật một cách lộn xộn nhưng vẫn tạo điểm nhấn, sức hút. Nói như Trương Tiến Cường, rằng: Nếu sắp xếp chỉn chu quá, rất có thể sẽ không còn nhiều cảm xúc.

Vậy nên, một không gian chỉ 50m2 nhưng cảm nhận rõ sự mộc mạc, ấm cúng. Ngay trên mỗi chiếc bàn nhỏ dành cho khách cũng luôn đặt những vật dụng của thời gian, là đèn dầu hoặc một chiếc đồng hồ thời bao cấp...

Khách của quán cũng thật đặc biệt, chủ yếu là giới trẻ. Trong không gian của đồ cũ, người trẻ tìm đến vừa giải trí, vừa chiêm nghiệm và cùng gắn bó hơn với quán. Trong số đó, có Nguyễn Vân Quỳnh, 27 tuổi ở phường Ba Đình. “Tôi đến đây khi còn là sinh viên". Vân Quỳnh nói. "Nhiều người bạn của tôi cũng rất thích dừng chân nơi này. Tôi thấy ở đây có rất nhiều hiện vật đã từng gắn bó với gia đình mình như chiếc máy khâu hay quạt con cóc... Lần nào đến, tôi cũng đều ngồi ở chiếc máy khâu bởi trước đây, mẹ tôi đã từng may máy”.

Dấu ấn hoài cổ ở cà phê Tigon.

Với Trương Tiến Cường, chủ nhân của quán, người đã tạo “hồn” cho cà phê Tigon thì giờ đây anh vẫn gom nhặt đồ cũ về trưng bày ở quán. Rất đặc biệt, khi trong hàng trăm hiện vật đang có mặt tại quán thì có những hiện vật mà ngay những người sưu tầm khác không có như chiếc đài quay tay hay máy đánh chữ... Anh Cường kể: “Có những khách khi đến uống cà phê, thấy một không gian đồ cũ như thế này, họ rất thích thú. Ngày hôm sau chính họ lại mang đến tặng tôi một số đồ cũ khác, góp cho bộ sưu tập dày lên”.

Kỷ vật của chiến tranh hay những hiện vật của thời bao cấp bao giờ cũng rất đẹp. Tìm về những điều được cho là xưa cũ cũng là cách để tận hưởng niềm vui trong thế giới hoài cổ...

Bài và ảnh: Việt Hoàng