Độc đáo lễ hội bánh chưng - bánh giầy thành phố Sầm Sơn

Lễ hội bánh chưng-bánh giầy được tổ chức hàng năm vào ngày 12-5 âm lịch. Lễ hội mang đậm dấu ấn về văn hóa tâm linh của người dân Sầm Sơn; đồng thời nhắc nhớ truyền thuyết Hoàng tử Lang Liêu sáng tạo ra bánh chưng, bánh giầy làm lễ vật dâng lên Vua Hùng.

Lễ hội bắt đầu từ sáng sớm với nghi thức rước kiệu truyền thống.

Hơn 1.000 cụ ông, cụ bà, nam thanh, nữ tú và các em thiếu nhi trong trang phục truyền thống tham gia đoàn rước kiệu.

Phần đọc chúc văn tưởng nhớ công đức của tiền nhân đã có công khai phá và xây dựng vùng đất Sầm Sơn.

Chương trình nghệ thuật ca ngợi vẻ đẹp, sự đổi thay từng ngày của quê hương Sầm Sơn và sự tích về bánh chưng, bánh giầy.

Nội dung hấp dẫn thu hút sự quan tâm, cổ vũ của động đảo Nhân dân và du khách chính là phần thi làm bánh giầy giữa các phường, xã trên địa bàn.

Tất cả các công đoạn làm nên chiếc bánh giầy truyền thống được các đội thi tái diễn chi tiết, sinh động, thể hiện sự khéo léo, sức mạnh và tinh thần đoàn kết của người dân Sầm Sơn trong đời sống lao động sản xuất, phát triển kinh tế - xã hội.

Nghi thức thắp lửa cho các đội thi.

Lửa càng to công đoạn nấu bánh càng nhanh.

Khi nước sôi các đội nhanh chóng đổ gạo vào.

Vừa đổ gạo, người nấu vừa nhanh tay đảo gạo cho gạo đều, nhanh chín.

Các đội thi chọn ra những người khỏe, khéo tay nhất để giã phần gạo đã được nấu sôi

Những chiếc bánh trắng, tròn, thơm mịn được hoàn thiện.

Lễ hội không chỉ góp phần nâng cao đời sống tinh thần cho người dân địa phương, mà cùng nhiều lễ hội khác được tổ chức trong năm như: Carnival, lễ hội cầu ngư - bơi chải… đang góp phần làm phong phú thêm các sản phẩm phục vụ du lịch của Sầm Sơn.

Thùy Linh - Trần Hằng