Nhân rộng mô hình sản xuất nông nghiệp tuần hoàn không chất thải

Mô hình sản xuất nông nghiệp tuần hoàn không chất thải là quá trình sản xuất nông nghiệp kết hợp giữa truyền thống và các tiến bộ khoa học kỹ thuật hiện đại, áp dụng theo chu trình khép kín. Các phế phụ phẩm nông nghiệp của quá trình sản xuất này lại làm nguyên liệu cho quá trình sản xuất khác để tạo ra các sản phẩm an toàn, giảm chi phí sản xuất, bảo vệ môi trường.

Anh Nguyễn Danh Hoàng, Giám đốc HTX chăn nuôi Hoàng Thủy, xã Mậu Lâm, tỉnh Thanh Hoá với mô hình chăn nuôi tuần hoàn.

Trước đây, anh Nguyễn Danh Hoàng, Giám đốc HTX sản xuất Nông nghiệp và Dịch vụ chăn nuôi Hoàng Thủy, xã Mậu Lâm chăn nuôi gà theo cách truyền thống. Mặc dù có rải trấu, dọn vệ sinh hàng ngày nhưng chuồng trại vẫn có mùi hôi. Từ khi chuyển sang nuôi gà trên đệm lót sinh học, anh đã sử dụng các phụ phẩm như: rơm, trấu kết hợp với phun dung dịch men vi sinh giúp tiêu diệt sự phát triển của các loại vi sinh vật có hại trong chăn nuôi.

Để xây dựng quy trình chăn nuôi tuần hoàn khép kín trong trồng trọt, chăn nuôi, anh đã nuôi thêm sâu canxi. Mô hình này rất đơn giản, không đòi hỏi kỹ thuật cao. Từ nguồn con giống ấu trùng ban đầu, sau 2 tuần nuôi ấu trùng sẽ trở thành sâu canxi trưởng thành. Sản phẩm sâu trưởng thành, vỏ kén của sâu dùng làm thức ăn cho gia cầm. Hiện nay, gia đình anh Hoàng đang nuôi trên 1 vạn con gà ri thương phẩm, mỗi ngày thu hoạch 4 nghìn quả trứng. Mỗi năm, trang trại cho thu lãi trên 500 triệu, tạo việc làm cho 7 lao động địa phương.

Khu nuôi ruồi linh đen của gia đình ông Lê Minh Tới, thôn Đông Mỹ, xã Thiệu Quang, tỉnh Thanh Hóa.

Trên diện tích trang trại rộng 12ha, ông Lê Minh Tới, thôn Đông Mỹ, xã Thiệu Quang đã đầu tư xây dựng chuồng trại chăn nuôi theo quy trình hữu cơ tuần hoàn không chất thải. Theo đó, ông tận dụng các phế phụ phẩm từ cây trồng, rơm rạ sau thu hoạch được thu gom về đốt bằng lò xây tự thiết kế để lấy tro bón cho cây trồng thay phân hóa học. Các chất thải trong chăn nuôi gia súc, gia cầm được sử dụng làm thức ăn cho ruồi lính đen. Trong quá trình nuôi ruồi lính đen, ông thu gom phụ phẩm nông nghiệp để ruồi tạo ra men vi sinh và enzym. Men vi sinh dùng để tưới cho cây trồng; emzym phối trộn với rau, củ, quả làm thức ăn cho gia súc, gia cầm. Mô hình đã tạo được vòng tuần hoàn khép kín luân canh gối vụ, hầu như cây trồng, vật nuôi không phải sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, thuốc kháng sinh, tạo ra sản phẩm sạch và bảo vệ môi trường.

Hiện nay, trang trại của ông Tới có trên 3.000 con gia súc, gia cầm, gần 10ha sản xuất lúa, rau, củ, quả an toàn đạt tiêu chuẩn VietGAP; trang trại là địa chỉ cung cấp trứng ruồi lính đen cho bà con nông dân trong và ngoài tỉnh; mỗi năm trang trại cho thu nhập trên 6 tỷ đồng.

Sản xuất nông nghiệp tuần hoàn không chất thải không chỉ giúp giảm chi phí, nâng cao hiệu quả sản xuất và thu nhập cho người chăn nuôi, mà còn góp phần quan trọng vào việc giải bài toán về xử lý chất thải trong chăn nuôi để bảo vệ môi trường. Để nhân rộng mô hình trong thời gian tới, cấp ủy, chính quyền các địa phương cần tiếp tục vận động nông dân ứng dụng kỹ thuật vào sản xuất; đồng thời tăng cường tập huấn, tham quan mô hình để Nhân dân có cơ hội học tập, áp dụng vào quá trình sản xuất.

Trần Hà