Phụ nữ xứ Thanh trên hành trình chuyển đổi số (Bài 1): Kiến tạo thương hiệu quê Thanh

Trước tác động của cuộc cách mạng công nghiệp lần thứ tư, dù ở lĩnh vực nào, sản xuất, kinh doanh, quản lý hay đời sống cộng đồng... phụ nữ đều chủ động nắm bắt công nghệ, biến thách thức thành cơ hội. Hành trình số hóa không chỉ giúp phụ nữ tiếp cận tri thức, phát triển kinh tế, mà còn mở ra không gian mới để họ khẳng định vai trò, vị thế trong xã hội hiện đại.

Chị Đỗ Thị Hà, người sáng lập thương hiệu chè sạch Chính Hà.

Dù Thanh Hóa không phải là đất chè, nhưng có một người phụ nữ với tình yêu mãnh liệt dành cho cây chè, cùng tư duy sáng tạo, đã bền bỉ gây dựng nên thương hiệu chè sạch có tiếng Chính Hà - đó là chị Đỗ Thị Hà ở xã Hoằng Giang.

Giống như bao người coi nghề là “nghiệp”, khi nói về chè chị Hà luôn tự hào với tình yêu thấm đẫm trong từng câu chuyện. Dẫu con đường khởi nghiệp và xây dựng thương hiệu chè sạch Chính Hà gian khó, vất vả, thậm chí có những lúc chỉ có “hai bàn tay trắng” nhưng chị chưa bao giờ thôi đam mê và có ý định từ bỏ. Sinh ra ở vùng đất Thái Nguyên, cái nôi của chè Việt, chị Hà sớm thấm được văn hóa trà trong từng nếp sinh hoạt của người dân quê. Sau khi lập gia đình và theo chồng vào Thanh Hóa, chị vẫn ấp ủ mang hương vị quê mình về đây. Ý tưởng ấy ban đầu tưởng chừng “ngược gió”, nhưng chính khát khao tạo nên một sản phẩm mang đậm giá trị văn hóa Việt đã thôi thúc chị bắt tay vào hành trình gây dựng thương hiệu chè trên đất mới.

Những ngày đầu khởi nghiệp, chị cùng chồng rong ruổi khắp các vùng để tìm đầu mối tiêu thụ. Không ít lần, họ mang theo những ấm chè, ghé từng tiểu thương nhỏ, mời mọi người thưởng trà và trò chuyện. Với chị Hà “Chúng tôi không chỉ bán chè, mà mang đến một câu chuyện, một niềm tin về chất lượng và tình yêu nghề”. Cũng từ những chuyến đi ấy, chị gặp những người phụ nữ đặc biệt, những người gắn bó cả đời với gánh chè nhỏ ven đường. Có bà bán chè ở phường Rừng Thông, nhờ đôi quang gánh tảo tần mà nuôi 8 người con ăn học thành tài. Có người chỉ với nghề bán chè rong mà lo được mái nhà, dựng được tương lai cho con cái. Họ đều là những “người giữ lửa” thầm lặng cho văn hóa trà Việt. Trân trọng những điều đó, chị Hà đã nỗ lực kết nối và thuyết phục họ cùng đồng hành, trở thành những người bạn, những “đại sứ nhỏ” đưa chè Chính Hà đến với mọi người.

Với chị Hà mỗi loại chè là một “tính cách”, một “tâm hồn”, hiểu về chè cũng chính là hiểu về đối tác, đây cũng chính là bí quyết để chị chinh phục những khách hàng lớn, khó tính. Chị chia sẻ “Có những khách hàng tôi phải kiên trì tiếp cận suốt hàng năm trời, gửi tặng hàng chục loại trà khác nhau để họ thử và cảm nhận. Có loại trà mạnh, có loại trà dịu, có loại tỏa hương thơm. Mỗi lần thử chè mới là một câu chuyện tôi muốn gửi gắm và truyền tải”, suy nghĩ ấy tựa như triết lý sống của chị, lấy sự bền bỉ và tận tâm làm nên giá trị thương hiệu.

Sản phẩm bông sen chè.

Không chỉ dừng ở sản phẩm truyền thống, chị Hà còn mạnh dạn sáng tạo ra dòng “bông sen chè”, một sản phẩm kết hợp giữa tinh hoa của chè và vẻ đẹp thanh khiết của sen Việt. Đó là sự sáng tạo tinh tế, vừa mang tính nghệ thuật, vừa đậm bản sắc văn hóa dân tộc. Để tạo nên một bông sen chè, người làm phải dậy từ khi trời còn mờ sương. Những bông sen được hái vào lúc này, khi cánh hoa còn đọng sương, hương sen đậm và trong nhất. Chè được chọn là chè đinh, loại chè ngon nhất, được ủ vào giữa lòng hoa sen, rồi gói lại cẩn thận để hương và vị hòa quyện. Trong 24 giờ, từng cánh sen như “ôm ấp” lá chè, để hương thơm lan tỏa, quyện chặt, tạo nên sự kết hợp kỳ diệu giữa thiên nhiên và bàn tay con người. Khi hương đã “chín”, bông sen được chế biến thành hai dòng sản phẩm, bông sen chè nguyên vị và bông sen chè sấy khô, mỗi loại lại mang một hương vị riêng. Từ sản phẩm độc đáo ấy, chè Chính Hà không chỉ có mặt tại các cửa hàng trong tỉnh mà còn được giới sành chè ở nhiều địa phương khác biết đến. Với chị Hà, thành công không chỉ là lợi nhuận, mà là khi người thưởng chè nhận ra “văn hóa Việt” trong từng chén nhỏ.

Trong thời đại mà công nghệ và xu hướng tiêu dùng thay đổi từng ngày, chị Hà hiểu rằng: “Nếu không đổi mới, sáng tạo, rất dễ bị tụt lại phía sau. Bởi vậy, bên cạnh việc giữ gìn hương vị truyền thống, tôi nghiên cứu cho ra sản phẩm mới phù hợp thị hiếu hiện đại. Đồng thời, cải tiến quy trình đóng gói, thiết kế bao bì mang phong cách trẻ trung, sang trọng để chè Việt có thể bước ra thị trường rộng lớn hơn”. Mỗi sản phẩm chè Chính Hà hiện nay đều có mã QR truy xuất nguồn gốc, giúp người tiêu dùng dễ dàng kiểm tra quy trình sản xuất, đảm bảo uy tín và minh bạch. Với chị Hà, công nghệ không làm mất đi giá trị truyền thống, mà là cầu nối để đưa giá trị ấy đến gần hơn với cộng đồng.

Hành trình ươm hương chè trên đất Thanh của chị Hà, không chỉ là con đường khởi nghiệp, mà còn là biểu tượng của ý chí và bản lĩnh phụ nữ Việt. Thành công của chị Hà đã góp phần viết nên câu chuyện về sức sáng tạo và tinh thần bền bỉ của phụ nữ, những người đang ngày ngày lặng lẽ “kiến tạo thương hiệu quê hương” bằng chính niềm tin, tình yêu và khát vọng vươn lên trong thời đại mới.

Bài và ảnh: Phong Vân