Quan Sơn: Bồi dưỡng nghiệp vụ vệ sinh ATTP và chế biến món ăn cho hơn 80 học viên

Nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ du lịch, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của du khách, góp phần thúc đẩy phát triển du lịch cộng đồng, vừa qua, UBND huyện Quan Sơn phối hợp với Trung tâm Đào tạo Dạ Lan tổ chức khai giảng 2 lớp bồi dưỡng nghiệp vụ chế biến món ăn, pha chế đồ uống và vệ sinh ATTP cho hơn 80 học viên đến từ các cơ sở kinh doanh dịch vụ trên địa bàn huyện.

Quang cảnh lớp bồi dưỡng.

Tham gia chương trình bồi dưỡng nghiệp vụ gồm các học viên đến từ các hộ gia đình đang kinh doanh dịch vụ nhà hàng, homestay và các hộ tham gia phục vụ du lịch tại các xã, thị trấn trên địa bàn huyện.

Kinh doanh du lịch, ẩm thực và đồ uống là một lĩnh vực kinh doanh tiềm năng, mang lại lợi nhuận cao. Tuy nhiên, hoạt động kinh doanh này cũng đòi hỏi yêu cầu khắt khe về cơ sở vật chất, kỹ thuật, đặc biệt là đội ngũ nhân viên phục vụ cần có trình độ chuyên môn cao để bảo đảm làm hài lòng mọi đối tượng du khách nội địa và quốc tế.

Chuyên gia bếp Trung tâm Đào tạo Dạ Lan hướng dẫn học viên thực hành.

Tham gia lớp bồi dưỡng, các học viên được trang bị kiến thức tổng quan về ẩm thực Thanh Hóa nói chung và huyện Quan Sơn nói riêng; được nâng cao kỹ năng chế biến món ăn, pha chế đồ uống theo hướng chuyên nghiệp; các kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm; các yếu tố then chốt trong hoạt động kinh doanh dịch vụ du lịch như đón tiếp, phục vụ khách du lịch... thông qua sự hướng dẫn của các chuyên gia bếp và kỹ thuật viên pha chế nhiều kinh nghiệm đến từ Trung tâm Đào tạo Dạ Lan – đơn vị có uy tín trong đào tạo dịch vụ nhà hàng.

Lớp bồi dưỡng không chỉ góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm và dịch vụ tại các điểm đến du lịch cộng đồng, mà còn từng bước xây dựng thương hiệu du lịch Quan Sơn thân thiện, chuyên nghiệp và bền vững trong mắt du khách gần xa.

Đức Trường