Vệ sinh an toàn thực phẩm

Trước nguy cơ mưa lớn kéo dài, Bộ Y tế yêu cầu các địa phương trực cấp cứu 24/24h, sẵn sàng hỗ trợ vùng ngập, chia cắt.

(vhds.baothanhhoa.vn) - Kỳ thi tuyển sinh vào lớp 10 THPT năm học 2026-2027 trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa sẽ diễn ra trong các ngày 5 và 6/6/2026. Đến thời điểm này, công tác chuẩn bị cho kỳ thi tại xã Mường Lát đã cơ bản hoàn tất, bảo đảm các điều kiện cần thiết để kỳ...

(vhds.baothanhhoa.vn) - Mới đây, trên mạng xã hội râm ran câu chuyện về an toàn vệ sinh thực phẩm liên quan đến quả táo bán trong 1 cửa hàng thuộc chuỗi cửa hàng bán lẻ tiện lợi ở Thanh Hóa. Dù cơ quan chức năng đã vào cuộc thẩm tra, xác minh thông tin, nhưng sau sự...

(vhds.baothanhhoa.vn) - Thanh Hóa từ lâu đã nổi tiếng với các sản phẩm miến dong truyền thống ở các xã Cẩm Thạch, Ngọc Liên, Thành Vinh... Đây không chỉ là sản phẩm ẩm thực dân dã, quen thuộc mà còn góp phần tạo việc làm và thu nhập cho người dân nông thôn. Tuy nhiên,...

(vhds.baothanhhoa.vn) - Với mong muốn lưu giữ tinh hoa ẩm thực xứ Thanh, Lê Thị Phương Chi (SN 1990) ở phường Đông Quang đã bén duyên và khởi nghiệp thành công với nghề làm nem chua, tạo dựng nên thương hiệu Nem chua Phương Chi Lê - sản phẩm OCOP 3 sao cấp tỉnh.

(vhds.baothanhhoa.vn) - Với lợi thế về nguồn nguyên liệu bản địa phong phú và bản sắc văn hóa riêng biệt, khu vực miền núi Thanh Hóa đang khẳng định vị thế trong phát triển các sản phẩm OCOP. Việc xây dựng và phát triển được hệ thống sản phẩm đặc trưng, có sức cạnh...

Từ một món ăn đường phố bánh mì đang được nhìn nhận như một biểu tượng văn hóa, một di sản ẩm thực mang bản sắc riêng.

(vhds.baothanhhoa.vn) - Những năm qua, nhờ đẩy mạnh chuẩn hóa chất lượng, xây dựng thương hiệu hàng hóa, các mặt hàng nông sản vùng đồng bào dân tộc thiểu số (DTTS) đã và đang ngày càng khẳng định được giá trị riêng nhờ sự độc đáo về nguồn gốc, khí hậu, thổ nhưỡng,...

(vhds.baothanhhoa.vn) - Tại các làng quê, không ít món ăn dân dã, gắn bó với đời sống người dân qua bao thế hệ nay đã được “khoác áo mới” trở thành sản phẩm OCOP có giá trị kinh tế cao, góp phần khẳng định thương hiệu riêng của mỗi địa phương.

“Tri thức dân gian phở Nam Định” (Ninh Bình) là Di sản Văn hóa phi Vật thể của Quốc gia.