Món ăn

Bữa sáng từ lâu được xem là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, không chỉ cung cấp năng lượng mà còn phản ánh sâu sắc văn hóa, lối sống và thói quen sinh hoạt của mỗi quốc gia.

(vhds.baothanhhoa.vn) - Cùng với những nét văn hóa đặc sắc về trang phục hay những điệu khắp, điệu xòe thì ẩm thực truyền thống của người Thái ở Thanh Hóa cũng tạo nên những nét riêng biệt và được gìn giữ, lưu giữ cho đến ngày nay.

(vhds.baothanhhoa.vn) - Trong nhịp sống hiện đại, xu hướng tìm về những giá trị ẩm thực an lành đang ngày càng được nhiều người lựa chọn. Ẩm thực chay vì thế trở thành điểm dừng lý tưởng cho những ai muốn chăm sóc sức khỏe, cân bằng tinh thần và thưởng thức sự tinh tế...

(vhds.baothanhhoa.vn) - Khi gió mùa chạm nhẹ vào những con phố xứ Thanh cũng là lúc mùa đông lại về trên Quảng trường Lam Sơn. Giữa trung tâm phường Hạc Thành, nơi dòng người vẫn nhộn nhịp qua lại mỗi tối, hương thơm của ngô, khoai nướng hòa quyện thành mùi vị thân...

(vhds.baothanhhoa.vn) - Nhà hàng Sông Mã đúng như tên gọi của nó, lấy cảm hứng từ dòng sông nổi tiếng ở xứ Thanh. Điểm nhấn ẩm thực nơi đây chính là các món ăn được chế biến từ nguồn tôm, cá tươi sống tự nhiên được đánh bắt trực tiếp trên sông.

Bánh mỳ Việt Nam lần thứ 2 trong năm nay được CNN vinh danh trong top món bánh kẹp ngon nhất thế giới.

Trong căn bếp Việt Nam, nhiều loại gia vị không chỉ đóng vai trò làm tăng hương vị cho các món ăn mà còn được xem như "liều thuốc quý" tự nhiên giúp chống lại quá trình lão hóa.

Trong nghệ thuật ẩm thực, món thịt nướng, cá, rau củ hay thậm chí đậu phụ sẽ trở nên hấp dẫn hơn rất nhiều nhờ phần nước xốt ướp.

Ngày 26/8, tại cửa hàng Roppongi của hệ thống Matsuya, đã diễn ra sự kiện khai trương thực đơn có món “Cơm thịt heo phong cách cơm tấm Việt Nam."

(vhds.baothanhhoa.vn) - Có những thứ trong nhà tưởng chừng như quá đỗi bình dị, đơn sơ nhưng lại có thể trở thành một phần ký ức không phai trong tâm trí mỗi người. Một chiếc chạn lặng lẽ nơi góc bếp chẳng phải là vật dụng xa lạ, nhưng lại âm thầm kể chuyện bếp núc,...