Món ăn

(vhds.baothanhhoa.vn) - Mới hôm nào, cánh đồng lúa trải thảm vàng tít tắp, vậy mà chỉ trong vài tuần, những chân ruộng đã loang loáng nước bạc. Vụ cấy đến rất nhanh, ngay sau vụ gặt. Lịch nông vụ cấp tập ấy diễn ra trong khoảng tháng 5, tháng 6 âm lịch, khi kết thúc...

Natto - món đậu nành lên men nổi tiếng của Nhật Bản, với kết cấu dẻo, nhớt, kéo sợi dài và mùi nồng đặc trưng, đang ngày càng được ưa chuộng trên thế giới nhờ danh tiếng là một loại "siêu thực phẩm" có lợi cho sức khỏe.

Trong cái se lạnh của mùa Đông của Nam Phi, không gian tại Đại sứ quán Việt Nam ở Pretoria dường như bừng sáng và ấm áp hơn bao giờ hết.

(vhds.baothanhhoa.vn) - Mỗi lần mùng 5 tháng 5 về, tôi lại thấy trong lòng mình dâng lên một nỗi nhớ xốn xang. Đó là nỗi nhớ của những người xa quê nghĩ về căn nhà cũ, nhớ những mùa hè tuổi nhỏ và những người thân yêu đang lặng lẽ già đi ở một xứ sở xa xôi.

(vhds.baothanhhoa.vn) - Mỗi phiên chợ vùng cao là một bức tranh sinh động về đời sống văn hóa của đồng bào các dân tộc thiểu số miền Tây Thanh Hóa. Từ trang phục truyền thống, tiếng nói, món ăn đến những phong tục, tập quán được thể hiện trong từng cuộc gặp gỡ, tất cả...

Từ một món ăn đường phố bánh mì đang được nhìn nhận như một biểu tượng văn hóa, một di sản ẩm thực mang bản sắc riêng.

(vhds.baothanhhoa.vn) - “Con đường ngắn nhất đến trái tim là đi qua cái dạ dày” – người nào mà nghĩ ra câu này, hẳn không chỉ để nói về việc tán tỉnh, yêu đương. Tôi nghĩ vậy, bởi cho đến tận bây giờ, anh em tôi vẫn cảm nhận được vị ngọt bùi của tình thương mà bà nội...

(vhds.baothanhhoa.vn) - Giữa không gian mát lành của bản Bút, xã Nam Xuân, hương thơm từ những ống nứa nướng trên bếp than hồng luôn có sức níu chân du khách. Món gà đồi om măng chua không chỉ hấp dẫn bởi vị ngon đậm đà, mà còn bởi cách chế biến mang đậm dấu ấn văn...

(vhds.baothanhhoa.vn) - Có một miền quê mà những người con đi xa khi nhắc về vẫn trìu mến gọi bằng hai tiếng “quê choa”. Mảnh đất của nắng gió, của những con người cần cù, mộc mạc. Đó còn là vùng đất của hương vị đậm đà, níu chân du khách từ miền xuôi đến miền ngược....

Với du khách Việt, chuyến đi chỉ thực sự trọn vẹn khi được trải nghiệm những hương vị bản địa đặc trưng, dù là khám phá đặc sản vùng miền trong nước hay thưởng thức các món ăn biểu tượng ở nước ngoài.