Món ăn

(vhds.baothanhhoa.vn) - Trong hơi lạnh bảng lảng của đại ngàn, bát canh môn da trâu nóng hổi không chỉ làm ấm cơ thể, mà còn gợi nhắc về nếp sống cộng đồng, về sự khéo léo và tinh tế trong ẩm thực truyền thống người Thái.

(vhds.baothanhhoa.vn) - Qua những ngày rét đậm, mấy hôm nay trời đột nhiên hửng nắng. Những tia sáng ấm áp rơi xuống khoảng sân vắng trước hiên nhà, nơi con mèo khoang lười biếng nằm ườn ngáp nắng. Vài cọng gió thổi qua, làm đám lá rụng lao xao. Tất cả như nhắc nhớ về...

Thành phố Đà Lạt không chỉ quyến rũ lòng người bằng tiết trời mát mẻ, khung cảnh thơ mộng, mà còn bởi nền ẩm thực đa dạng, vừa tinh tế lại rất đặc trưng của cao nguyên.

Trên bản đồ du lịch toàn cầu, ẩm thực đang trở thành thứ “ngôn ngữ quyền lực” mà các quốc gia đang tận dụng để chinh phục du khách. Theo Hiệp hội Du lịch Ẩm thực Thế giới, năm 2024 có đến 80% du khách quốc tế lựa chọn trải nghiệm ẩm thực bản địa là mục tiêu của chuyến đi;...

(vhds.baothanhhoa.vn) - Từ bao đời nay, chiếc khèn được xem như một biểu tượng văn hoá đặc trưng trong đời sống của đồng bào Mông. Giai điệu dặt dìu của tiếng khèn đã trở nên thân thuộc, gần gũi với người Mông và là món ăn tinh thần không thể thiếu trong đời sống của...

Bữa sáng từ lâu được xem là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, không chỉ cung cấp năng lượng mà còn phản ánh sâu sắc văn hóa, lối sống và thói quen sinh hoạt của mỗi quốc gia.

(vhds.baothanhhoa.vn) - Cùng với những nét văn hóa đặc sắc về trang phục hay những điệu khắp, điệu xòe thì ẩm thực truyền thống của người Thái ở Thanh Hóa cũng tạo nên những nét riêng biệt và được gìn giữ, lưu giữ cho đến ngày nay.

(vhds.baothanhhoa.vn) - Trong nhịp sống hiện đại, xu hướng tìm về những giá trị ẩm thực an lành đang ngày càng được nhiều người lựa chọn. Ẩm thực chay vì thế trở thành điểm dừng lý tưởng cho những ai muốn chăm sóc sức khỏe, cân bằng tinh thần và thưởng thức sự tinh tế...

(vhds.baothanhhoa.vn) - Khi gió mùa chạm nhẹ vào những con phố xứ Thanh cũng là lúc mùa đông lại về trên Quảng trường Lam Sơn. Giữa trung tâm phường Hạc Thành, nơi dòng người vẫn nhộn nhịp qua lại mỗi tối, hương thơm của ngô, khoai nướng hòa quyện thành mùi vị thân...

(vhds.baothanhhoa.vn) - Nhà hàng Sông Mã đúng như tên gọi của nó, lấy cảm hứng từ dòng sông nổi tiếng ở xứ Thanh. Điểm nhấn ẩm thực nơi đây chính là các món ăn được chế biến từ nguồn tôm, cá tươi sống tự nhiên được đánh bắt trực tiếp trên sông.