Món ăn - Chuyên trang Văn hóa & Đời sống

Nem rán là món ăn không thể thiếu trong ngày Tết cổ truyền. Đây cũng là một món ăn rất được các thực khách nước ngoài ưa chuộng, không chỉ vì độ ngon, mà còn vì sự cầu kỳ trong cách chế biến.

(vhds.baothanhhoa.vn) - Với hương vị đặc trưng, sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu tự nhiên, nem thính không chỉ đơn thuần là một món ăn, mà còn là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của vùng đất Nga Sơn.

Thịt gà là món ăn quen thuộc trên mâm cơm ngày Tết của người Việt. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể thoải mái thưởng thức món ăn này. Trong một số trường hợp, ăn thịt gà có thể gây ra những ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.

(vhds.baothanhhoa.vn) - Rêu đá ngâm mình, bám rễ vào các gờ đá nơi thượng nguồn con suối Xim. Bất chấp thời tiết khắc nghiệt, chúng sinh sôi, nảy nở gắn liền với cuộc sống của người Thái, Dao ở xã Quang Chiểu (Mường Lát) từ bao đời nay.

Ngày 30/12, Gurunavi Inc. - công ty vận hành trang web tìm kiếm nhà hàng hàng đầu Nhật Bản, đã công bố lươn là "Món ăn của năm 2024."

(vhds.baothanhhoa.vn) - Với hương vị đậm đà, thơm ngon, mắm ông Náo không chỉ là gia vị tuyệt vời cho các món ăn mà còn là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích ẩm thực Việt Nam đặc sắc.

Mùa Đông đến, khi nhiệt độ xuống thấp cũng là lúc những thực khách đói bụng tìm đến những món ăn ấm áp và hấp dẫn, từ phở Việt Nam đến súp hành kiểu Pháp.

Liên hoan năm nay có chủ đề "Ẩm thực kết nối," là dịp giới thiệu, quảng bá những nét đẹp văn hóa ẩm thực của các quốc gia, thúc đẩy ngoại giao văn hóa.

Đại diện Hội đồng xác lập kỷ lục Việt Nam đã trao quyết định chính thức xác lập Kỷ lục Việt Nam chế biến và công diễn 102 món ăn từ tàu hũ ky cho Ủy ban Nhân dân thị xã Bình Minh.

(vhds.baothanhhoa.vn) - Mỗi miếng bánh lá răng bừa Tiến Hưng sẽ là một trải nghiệm đầy đủ của sự tinh tế, gần gũi và dân dã, giúp chúng ta nhớ đến hình ảnh quê hương với những món ăn đậm đà bản sắc dân tộc.