Mật ong thiên nhiên Phượng Nghi hành trình hướng đến sản phẩm OCOP

Phượng Nghi là xã miền núi của huyện Như Thanh có tổng diện tích gần 2.000 ha đất tự nhiên, phần lớn là đất đồi rừng. Để phát huy tiềm năng, lợi thế của diện tích rừng trong phát triển kinh tế, mô hình nuôi ong lấy mật dưới tán rừng đang được đẩy mạnh trong những năm gần đây.

Những năm gần đây, nhận thấy mô hình nuôi ong lấy mật đem lại hiệu quả kinh tế cao, vốn đầu tư ít, rủi ro thấp, lại có thu nhập thường xuyên, phù hợp với phát triển kinh tế hộ, nhiều gia đình trên địa bàn xã đã và đang nhân rộng mô hình, nhằm tăng thu nhập cho các hộ dân.

Hiện xã có 200 hộ có nghề nuôi ong lấy mật trong khu rừng đồi. Toàn xã hiện có 600 đàn ong mật đang được duy trì quanh vùng để tận dụng nguồn hoa từ các khu rừng.

Hằng năm, nhờ nuôi ong mà nhiều hộ dân trên địa bàn xã đã vươn lên thoát nghèo.

Để nghề nuôi ong từng bước vững mạnh, xã Phượng Nghi đã tổ chức cho người dân địa phương tham gia nhiều lớp tập huấn, học hỏi kỹ thuật chăm sóc cũng như định hướng cho quá trình phát triển lâu dài.

Những tháng đầu năm 2021, HTX dịch vụ nông nghiệp Phượng Xuân liên kết cùng các hộ nuôi ong trên địa bàn xã để xây dựng sản phẩm mang đặc trưng mật ong thiên nhiên Phượng Nghi.

Mật ong thô sau khi được thu mua sẽ được đưa vào máy tinh lọc để khử tạp chất, thủy phân. Điều này giúp mật ong không bị lên men, không bị biến màu và đậm đặc hơn.

Sản phẩm mật ong sau khi được tinh lọc, đóng chai và có nhãn hiệu là “Mật ong Thiên nhiên Phượng Nghi”. Sản phẩm đang được Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Như Thanh triển khai các khâu hồ sơ thủ tục tham gia sản phẩm OCOP.

Quốc Hương