Thanh Hóa làm tốt công tác đảm bảo ATTP 6 tháng đầu năm

Mô hình chợ an toàn thực phẩm (ATTP) phát huy hiệu quả; các cửa hàng kinh doanh thực phẩm an toàn được xây dựng và nhân rộng ở nhiều địa phương; chuỗi thực phẩm an toàn được hình thành và phát triển... là những thành quả nổi bật trong công tác đảm bảo ATTP trên địa bàn tỉnh trong 6 tháng đầu năm 2019.

Quyết liệt trong chỉ đạo

Ngay từ đầu năm 2019, UBND tỉnh Thanh Hóa đã tổ chức hội nghị trực tuyến toàn tỉnh đánh giá những kết quả đạt được, hạn chế, yếu kém trong công tác đảm bảo ATTP năm 2018, đồng thờiđề ra những mục tiêu, nhiệm vụ cần tập trung chỉ đạo thực hiện trong năm. Theo đó, nhằm đẩy mạnh công tác thông tin tuyên truyền, Chủ tịch UBND tỉnh đã ban hành nhiều kế hoạch hành động cụ thể hóa nhiệm vụ đề ra.

Trong đó có kế hoạch thông tin tuyên truyền, đào tạo tập huấn ATTP; kế hoạch tập huấn kiến thức ATTP cho cán bộ quản lý và người trực tiếp chế biến thực phẩm trong bếp ăn tập thể trường học; kế hoạch thí điểm thanh tra chuyên ngành ATTP tại 6 huyện, thành phố và 30 xã, phường, thị trấn trên địa bàn... Đồng thời, ban hành quy chế quản lý, sử dụng hệ thống thông tin quản lý nhà nước về ATTP; kế hoạch triển khai vận hành phần mềm kết nối cung cầu sản phẩm nông sản, thực phẩm an toàn; kế hoạch tăng cường kiểm soát thực phẩm cung ứng từ ngoài tỉnh vào trong tỉnh đáp ứng các quy định về ATTP đến năm 2020...

Các sở, ngành cấp tỉnh cũng ban hành kế hoạch hành động cụ thể, chi tiết, như Sở NN&PTNT ban hành kế hoạch hành động bảo đảm ATTP trong lĩnh vực nông nghiệp năm 2019; Sở Công thương xây dựng Kế hoạch kiểm tra, rà soát, đánh giá công tác triển khai xây dựng chợ kinh doanh thực phẩm và cửa hàng kinh doanh thực phẩm an toàn; Sở Y tế ban hành hướng dẫn quy trình xây dựng mô hình bếp ăn tập thể đảm bảo ATTP...

UBND các huyện, thị xã, thành phố đã đưa chỉ tiêu về ATTP vào mục tiêu kế hoạch phát triển KT-XH năm 2019 và giao chỉ tiêu về ATTP cho xã, phường, thị trấn. Các cấp chính quyền địa phương đã kiện toàn tổ chức, xây dựng, bổ sung quy chế hoạt động của BCĐ về quản lý VSATTP. UBND xã, phường, thị trấn lập kế hoạch xây dựng các mô hình sản xuất, kinh doanh thực phẩm an toàn. Thành lập và kiện toàn các tổ giám sát ATTP thôn, bản, phố và tổ giám sát ATTP tại các chợ.

Qua đó, tính riêng trong 6 tháng đầu năm, toàn tỉnh đã tổ chức 54 lớp tập huấn kiến thức về ATTP cho hơn 2.800 học viên; 52 lớp phổ biến văn bản quy phạm pháp luật, nghiệp vụ kiểm tra, quản lý Nhà nước về ATTP cho 3.600 lượt cán bộ, công chức từ tỉnh đến xã; 1 lớp đào tạo kiểm tra chuyên ngành thực hiện thí điểm thanh tra chuyên ngành ATTP... Công tác thanh kiểm tra được tăng cường, Trưởng Ban chỉ đạo VSATTP đã thành lập 6 đoàn kiểm tra liên ngành, thực hiện kiểm tra 90 cơ sở sản xuất, kinh doanh. Các xe chuyên dụng đã thực hiện lấy 539 mẫu thực phẩm để giám sát ATTP; kiểm tra độ sạch bát đĩa của 70 nhà hàng, khách sạn, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống; 1.640 mẫu thực phẩm nông, thủy sản và môi trường thủy sản được kiểm tra để giám sát nguy cơ ô nhiễm thực phẩm; cấp huyện đã lấy 1.190 mẫu giám sát ATTP...

Trồng rau trong nhà lưới, hướng sản xuất nông nghiệp an toàn được nhiều hộ gia đình áp dụng.

Nhân rộng các mô hình ATTP

Sự chỉ đạo quyết liệt của các cấp ngành, cùng sự chung tay vào cuộc của các tổ chức, đoàn thể xã hội góp phần quan trọng “kích thích” sự phát triển của các mô hình ATTP. Đến nay, Thanh Hóa đã xây dựng được 63 chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn, sản lượng thực phẩm tiêu dùng thông qua các chuỗi cung ứng đạt gần 100 nghìn tấn; 130 cơ sở giết mổ đảm bảo ATTP; 26 chợ đạt tiêu chuẩn ATTP; 203 bếp ăn tập thể đảm bảo ATTP; 163 cửa hàng kinh doanh thực phẩm an toàn đang được triển khai xây dựng, trong đó 33 cửa hàng đã đi vào hoạt động, một số địa phương vượt mức chỉ tiêu giao như Hoằng Hóa, TP Thanh Hóa, Thọ Xuân, Cẩm Thủy... Đặc biệt, công tác xây dựng xã, phường ATTP được cấp chính quyền quan tâm. Hiện tại, có 407/407 xã, phường, thị trấn đang triển khai xây dựng, trong đó có 30 xã đã được Chủ tịch UBND tỉnh công nhận đạt đầy đủ các tiêu chí ATTP, 12 xã được thẩm định, đánh giá, đang trong quá trình hoàn thiện hồ sơ để được công nhận, 40 xã đạt chuẩn 4 tiêu chí, 204 xã đạt chuẩn 3 tiêu chí.

Ông Hà Văn Giáp - Phó chánh Văn phòng Điều phối VSATTP tỉnh Thanh Hóa cho biết: “Trong 6 tháng cuối năm, Văn phòng cùng với các sở, ngành sẽ tiếp tục tập trung chỉ đạo hoàn chỉnh, tham mưu cho UBND tỉnh ban hành các văn bản nhằm đẩy nhanh tiến độ thực hiện các chỉ tiêu, nhiệm vụ được giao, nâng cao hiệu lực, hiệu quả quản lý nhà nước về ATTP. Đồng thời, triển khai có hiệu quả các lớp tập huấn, phổ biến kiến thức pháp luật ATTP, sử dụng thành thạo có hiệu quả phần mềm kết nối cung cầu sản phẩm nông sản, thực phẩm an toàn”...

V.A