Đặc sản - Chuyên trang Văn hóa & Đời sống

(vhds.baothanhhoa.vn) - Không chỉ quảng bá nét sinh hoạt, phong tục tập quán, ẩm thực và các sản phẩm đặc sản, từ lâu chợ phiên Trung Hạ (xã Trung Hạ, Quan Sơn) luôn là địa điểm hội tụ văn hóa của các dân tộc bản địa,... trở thành nơi giao lưu, trao đổi hàng hóa của...

(vhds.baothanhhoa.vn) - Hiện nay, trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa đang trồng các giống lúa nếp chủ yếu thuộc nhóm lúa đặc sản bản địa như nếp hạt cau, nếp cái hoa vàng, nếp cẩm, nếp Cay Nọi; giống lúa chất lượng cao như nếp Cô Tiên, nếp Nhung, nếp A Sào; giống nếp chế...

(vhds.baothanhhoa.vn) - Những năm qua, tỉnh Thanh Hóa không chỉ nhân rộng diện tích, phát triển các vùng sản xuất lúa nếp quy mô lớn mà còn chú trọng áp dụng khoa học – kỹ thuật, phát triển các giống lúa nếp đặc sản, nâng cao năng suất, chất lượng. Việc phát triển...

Hàng thủ công mỹ nghệ, các đặc sản nem cuốn, bánh mỳ patê, giò lụa, càphê sữa đá của Việt Nam gây ấn tượng mạnh với khách tham gia Hội chợ Văn hóa- Ẩm thực quốc tế tại LHQ.

(vhds.baothanhhoa.vn) - Miền Tây xứ Thanh không chỉ thu hút du khách bởi cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ, con người thân thiện, hiền hòa mà ở đó đồng bào còn gìn giữ các giá trị văn hóa truyền thống cũng như xây dựng các sản phẩm đặc trưng về cây trồng, vật nuôi lợi...

(vhds.baothanhhoa.vn) - Không giống miền Nam chỉ có 2 mùa nóng và rất nóng. Miền Bắc, Bắc Trung bộ được thiên nhiên “ưu ái” hơn với 4 mùa: Xuân, Hạ, Thu, Đông. Giữa cái tiết trời mưa xuân còn vương vấn, kéo theo nhiệt độ lên xuống thất thường cùng nhiều đợt không khí...

(vhds.baothanhhoa.vn) - Thành phố trở lạnh, hai vợ chồng ngồi ăn bát phở bò hôi hổi nóng, cùng trò chuyện về món thắng cố tôi từng ăn ở huyện vùng biên Mường Lát.

(vhds.baothanhhoa.vn) - Những ngày cuối năm Quý Mão chuẩn bị đón Xuân Giáp Thìn 2024, không khí lao động của xã viên HTX kẹo nhãn Lang Chánh (Thanh Hóa) càng thêm tấp nập. Người ghi đơn hàng chuẩn bị chuyển ra Hà Nội, người nhận đơn hàng mới cho khách trong tỉnh đón xuân...

(vhds.baothanhhoa.vn) - Là huyện miền núi nằm ở phía Tây bắc tỉnh Thanh Hóa, không chỉ nức tiếng bởi cảnh đẹp thơ mộng, hùng vĩ mà ngược huyện vùng biên những ngày giáp Tết Nguyên đán này, du khách còn được thưởng thức những đặc sản ngon, như: thịt trâu gác bếp, lạp...

(vhds.baothanhhoa.vn) - Để có được thanh chè thơm ngon chất lượng, thực sự là đặc sản truyền thống ở một vùng quê, các gia đình sản xuất chè lam ở Vĩnh Lộc từ bao đời nay phải rất công phu.