Đặc sản - Chuyên trang Văn hóa & Đời sống

(vhds.baothanhhoa.vn) - Làng Đắc Châu (làng Chòm, xã Tân Châu, Thiệu Hóa) là ngôi làng thuần nông nằm bên dòng sông Chu. Nơi đây nổi tiếng với nghề truyền thống làm bánh đa đã tiếp nối và trao truyền qua hàng trăm năm lịch sử. Sản vật quê hương bình dị, mộc mạc ấy...

(vhds.baothanhhoa.vn) - Với tinh thần “đâu cần thanh niên có, đâu khó có thanh niên”, nữ Phó bí thư đoàn Trần Thị Mai đã bản lĩnh, kiên cường để từng bước đưa đặc sản quê hương trở thành sản phẩm đạt chất lượng cao và được người tiêu dùng tin tưởng lựa chọn.

(vhds.baothanhhoa.vn) - Chợ OCOP và ẩm thực xứ Thanh tổ chức tại TP Sầm Sơn năm nay, quy tụ rất nhiều đặc sản nổi tiếng của tỉnh Thanh Hóa.

(vhds.baothanhhoa.vn) - Với hơn 100 gian hàng được bày bán cho đến hết ngày 3/8 cùng cách tổ chức chuyên nghiệp, bài bản, chợ OCOP và ẩm thực xứ Thanh năm 2024 đang thu hút sự quan tâm của đông đảo người dân địa phương, khách du lịch đến trải nghiệm và thưởng thức đặc...

(vhds.baothanhhoa.vn) - Trong vô vàn món ngon nức tiếng, người Thanh Hóa tự hào với gỏi cá nhệch - đặc sản phải thử với dân sành ăn.

(vhds.baothanhhoa.vn) - Xã Thạch Bình, huyện Thạch Thành có một đặc sản mà thử qua một lần sẽ nhớ mãi, đó là giống lúa nếp hạt cau cổ truyền của địa phương, một giống lúa nếp ngon đặc biệt mà chỉ vùng đất này mới có.

(vhds.baothanhhoa.vn) - Trà ướp sen Tây Hồ từ lâu đã được xếp vào hàng quý hiếm bởi đây là một loại trà được làm hết sức cầu kỳ, tinh tế từ khâu chọn nguyên liệu cho tới sản xuất.

(vhds.baothanhhoa.vn) - Với khẩu hiệu “Lưu giữ nét ẩm thực cổ truyền”, nem chua Cường Tâm tại xã Thành Hưng, huyện Thạch Thành luôn mang đến dòng sản phẩm nem chua ngon, an toàn và phù hợp với khẩu vị của số đông thực khách.

(vhds.baothanhhoa.vn) - Không chỉ quảng bá nét sinh hoạt, phong tục tập quán, ẩm thực và các sản phẩm đặc sản, từ lâu chợ phiên Trung Hạ (xã Trung Hạ, Quan Sơn) luôn là địa điểm hội tụ văn hóa của các dân tộc bản địa,... trở thành nơi giao lưu, trao đổi hàng hóa của...

(vhds.baothanhhoa.vn) - Hiện nay, trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa đang trồng các giống lúa nếp chủ yếu thuộc nhóm lúa đặc sản bản địa như nếp hạt cau, nếp cái hoa vàng, nếp cẩm, nếp Cay Nọi; giống lúa chất lượng cao như nếp Cô Tiên, nếp Nhung, nếp A Sào; giống nếp chế...