Đậu xanh

(vhds.baothanhhoa.vn) - Trời mới nắng ấm được mấy hôm thì lại trở rét, mưa phùn lất phất. Những người mẫn cảm với thời tiết thường dự báo chính xác lắm: cứ hôm nào đầu đau là y như rằng sắp trở trời. Tháng Chạp bao giờ cũng thất thường như thế. Ấy vậy mà lạ, cứ bước...

(vhds.baothanhhoa.vn) - Những ngày đông lạnh, hương vị dẻo thơm, ngọt ngào của món bánh nhè gợi lên trong lòng nhiều thế hệ người dân xứ Thanh cảm giác thèm thuồng, thương nhớ đến lạ...

(vhds.baothanhhoa.vn) - Mùa đông bao giờ cũng đi cùng những món quà nhỏ xíu mà ấm áp, giản dị mà thương mến... Thật khó để kể hết những hương vị riêng có của mùa đông nhưng lại thật dễ để khẳng định rằng: mỗi món ăn đều mang một sức hút rất đỗi dịu dàng, đã nếm một...

(vhds.baothanhhoa.vn) - Có một món quà không nằm ở giá trị vật chất, mà ở tình thương gói ghém bên trong, đó là phong bánh đậu thuở tôi còn thơ bé. Món quà nhỏ ngọt ngào, khiến cả tuổi thơ tôi hóa thành hương, thành vị, thành ký ức chẳng thể phai.

Tết Hàn thực, hay còn gọi là Tết bánh trôi bánh chay, diễn ra vào ngày mùng 3 tháng 3 Âm lịch hàng năm. Đây là ngày lễ truyền thống mang đậm dấu ấn văn hóa của người Việt Nam, là dịp để con cháu hướng về cội nguồn thể hiện truyền thống “uống nước nhớ nguồn.”

(vhds.baothanhhoa.vn) - Thanh Hóa, miền quê yêu dấu nơi tôi sinh ra và lớn lên, không chỉ là nơi lưu giữ những kỷ niệm tuổi thơ, mà còn là chốn đi về của bao nỗi niềm thương nhớ, trong đó hương vị bánh gai giản dị mà chứa chan bao tình yêu thương.

(vhds.baothanhhoa.vn) - Tuổi thơ của tôi gắn liền với nhiều món bánh đặc sản của quê hương, nhưng món bánh sắn lăn đậu luôn làm tôi nhớ nhất. Ngày ấy, hai anh em tôi thường ra đầu ngõ mong ngóng mẹ đi chợ về, khi thấy dáng mẹ là chạy ùa ra lục lọi, rồi reo lên như bắt...

(vhds.baothanhhoa.vn) - Trong đời sống ẩm thực của người Việt Nam, xôi gấc là món ăn mang ý nghĩa may mắn, sung túc, đủ đầy. Vì vậy mà, xôi gấc có mặt trên mâm lễ cúng gia tiên, cúng cơm mới và trong mâm cỗ ngày lễ, tết, cưới xin... Đây còn là món ăn giàu chất dinh...

(vhds.baothanhhoa.vn) - Thịt thỏ bây giờ được xem là món thịt sạch bởi thỏ loài gặm nhấm suốt đời chỉ ăn lá và củ quả...

(vhds.baothanhhoa.vn) - Là sản phẩm duy nhất của xã NTM kiểu mẫu Hoằng Lộc (Hoằng Hóa) đạt OCOP 3 sao, bánh gai Huy Thu nức tiếng thơm ngon với các nguyên liệu hoàn toàn từ tự nhiên.