• Bánh khoái nồi rang
    09:45 10/08/2022

    (vhds.baothanhhoa.vn) - Bánh khoái nồi rang khác biệt từ nguyên liệu, cách chế biến đến hương vị đã trở thành một nét ẩm thực của TP Thanh Hoá.

  • Bánh cuốn nóng
    10:15 08/08/2022

    (vhds.baothanhhoa.vn) - Bánh cuốn là loại bánh quen thuộc ở vùng nông thôn miền Bắc. Cách gọi bánh cuốn khởi nguồn từ thao tác làm nên món bánh này. Bánh khi tráng chín được người thợ làm bánh lấy ra bằng ống nứa, rồi trải bánh ra để thêm nhân bánh và cuốn lại khéo léo.

  • Thịt trâu nấu lá lồm
    09:30 04/07/2022

    (vhds.baothanhhoa.vn) - Lá lồm hay còn gọi lá moi, lá giang thuộc họ thân leo mọc tự nhiên trên các sườn núi. Người Mường ở Hòa Bình, Sơn La, Thanh Hóa và số ít nhà thường trồng nơi bờ rào. Lá có vị chua dịu để nấu canh chua, nhưng ngon nhất là dùng để nấu thịt trâu, thịt bò.

  • Bữa sáng mùa hè nhẹ nhàng với đĩa bánh cuốn chấm nước mắm
    06:15 22/05/2022

    (vhds.baothanhhoa.vn) - Bánh cuốn thêm chút hành phi vàng ruộm, ăn kèm với chả quế, rau sống, chấm nước mắm ớt chua ngọt… mang đến hương vị dân dã, mộc mạc, thơm ngon khó cưỡng, đặc biệt là trong dịp hè.

  • Về làng biển đi chợ cá Minh Lộc
    08:48 18/05/2022

    (vhds.baothanhhoa.vn) - Theo người dân địa phương, chợ cá Minh Lộc đã có từ hàng trăm năm nay, là nơi tiêu thụ hải sản do ngư dân địa phương đánh bắt được. Chợ hoạt động nhộn nhịp nhất vào buổi chiều, sau chuyến biển của các thuyền đi từ tối hôm trước. Khoảng 11h,12h...

  • Ẩm thực quê Thanh
    11:52 17/04/2022

    (vhds.baothanhhoa.vn) - Không chỉ hội tụ nhiều danh lam, thắng cảnh nổi tiếng, xứ Thanh còn níu giữ chân người bằng những món ăn ngon độc đáo, mộc mạc.

  • Tôi đã “nghiện” phở Phú Hưng như thế
    19:22 16/03/2022

    (vhds.baothanhhoa.vn) - Vốn là người có “tâm hồn ăn uống” nên cứ nghe nơi nào có đồ ngon, món lạ hoặc mới ra mắt, khai trương là tôi đều muốn ghé ăn cho biết. Để cập nhật thông tin, tôi tham gia vào một hội nhóm “Ăn gì, ở đâu?” và biết có một nhà hàng mới mở chuyên về...

  • Xu hướng sử dụng thực phẩm chay cho mùng 1, ngày rằm
    16:15 02/03/2022

    (vhds.baothanhhoa.vn) - Ngày nay, cùng với xu hướng ăn chay ngày càng trở nên phổ biến thì thị thường đồ chay, mâm cỗ chay cũng trở nên đa dạng phục vụ thị hiếu của khách hàng.

  • Đám cưới, đám cưới về trên làng quê…
    04:57 02/03/2022

    (vhds.baothanhhoa.vn) - Dịch dã nên rảnh rỗi ở nhà, tôi soạn lại email cũ để loại bớt cho đỡ nặng, bỗng gặp lại email làm tôi mỉm cười trong vô thức. Email ảnh cưới - mảng kí ức nên nhớ và cũng đáng quên nhất trong đời của tôi. Mới chỉ 3 năm thôi mà giống như từ thủa...

  • Thơm ngon chả mực giã tay Hải Thanh
    08:55 06/10/2021

    (vhds.baothanhhoa.vn) - Từ lâu vùng biển phường Hải Thanh (thị xã Nghi Sơn) được biết đến với đặc sản nước mắm Ba Làng trứ danh. Cùng với đó là một số đặc sản khác được chế biến từ nguồn hải sản tươi sống phong phú, trong đó món chả mực giã tay truyền thống là món ăn...

  • Nem chua xứ Thanh - món ngon khó cưỡng
    14:53 27/07/2021

    (vhds.baothanhhoa.vn) - Vị thanh chua lạ của thịt lên men, dai giòn của bì sợi, cay, thơm của ớt, chát bùi của đinh lăng… đã tạo nên hương vị riêng cho những chiếc nem chua, món đặc sản nức tiếng xứ Thanh.

Tắt [X]