Đánh bắt - Chuyên trang Văn hóa & Đời sống

(vhds.baothanhhoa.vn) - Khi tủ lạnh chưa phổ biến, hải sản đánh bắt ngoài khơi đưa vào đất liền, cách bảo quản phổ biến nhất là ướp muối thật mặn rồi phơi khô.

(vhds.baothanhhoa.vn) - Sau 8 năm thành lập, đến nay CLB “Ngư dân trẻ vươn khởi bám biển” xã Hoằng Trường, huyện Hoằng Hóa luôn là điểm tựa vững chắc cho thuyền viên trẻ cùng nhau vươn khơi bám biển, bảo vệ vùng biển quê hương.

(vhds.baothanhhoa.vn) - Khi mà tôm, cá đánh bắt tự nhiên khó khăn hơn, thì những gã người làng tôi, xã tôi đua nhau sắm kích điện, lưới quét. Nước mau thành ra cũng dại đi vì bị chích điện, chẳng còn sinh ra được tôm, cá nữa.

(vhds.baothanhhoa.vn) - Dân chài Vạn Ninh, xã Hoằng Đạt và các hộ chài lưới ở ven sông thường đi đánh bắt cua. Chiều tà xuôi thuyền nan theo dòng chảy thả rọ nhử cua. Buổi sáng thả dây ròng kéo rọ lên để bắt cua.

(vhds.baothanhhoa.vn) - Theo người dân địa phương, chợ cá Minh Lộc đã có từ hàng trăm năm nay, là nơi tiêu thụ hải sản do ngư dân địa phương đánh bắt được. Chợ hoạt động nhộn nhịp nhất vào buổi chiều, sau chuyến biển của các thuyền đi từ tối hôm trước. Khoảng 11h,12h...

(vhds.baothanhhoa.vn) - Từ sau Tết nguyên đán đến nay, ngư dân xã Quảng Hải (huyện Quảng Xương) tranh thủ thời tiết thuận lợi đã tích cực ra khơi đánh bắt hải sản, đặc biệt là khai thác cá trích cho thu nhập tiền triệu mỗi ngày.

(vhds.baothanhhoa.vn) - Đến Sầm Sơn ngắm bãi cát vàng mịn màng trải dài, thích thú chứng kiến ngư dân trở về mang theo tôm, cá và không quên ghé thăm chợ hải sản lớn nhất thành phố biển xinh đẹp này.

(vhds.baothanhhoa.vn) - Ít ai nghĩ rằng món cá mối có giá thành rẻ nhưng lại được nhiều người ưa chuộng. Cá mối một nắng thơm, ngọt vị tự nhiên ăn kèm cơm trắng trở thành món ăn “hao cơm” vào những ngày se lạnh.

(vhds.baothanhhoa.vn) - Ngư lưới cụ là vật dụng không thể thiếu trong khai thác hải sản của ngư dân. Do đó, trước những chuyến đi biển, vật dụng này luôn được ngư dân chú trọng chuẩn bị đầy đủ và bảo đảm về chất lượng.

(vhds.baothanhhoa.vn) - Hình ảnh những lều vó hai bên bờ sông Hoạt (Hà Trung) đã ăn sâu vào tiềm thức người dân sinh sống nơi đây. Ngày nay, nghề kéo vó đang dần mai một, lác đác trên sông người ta mới thấy một vài cái lều vó. Hàng năm, vào mùa mưa lũ, nước từ thượng...