Hương vị quê nhà

Giữa lòng thủ đô Brussels thanh bình của Vương quốc Bỉ, một buổi tọa đàm nhỏ nhưng chan chứa tình yêu và niềm tự hào dân tộc đã diễn ra với chủ đề: “We Love Phở và Bản đồ Ẩm thực Việt ở châu Âu.”

(vhds.baothanhhoa.vn) - Làng Đắc Châu, xã Tân Châu, huyện Thiệu Hóa là một trong những địa phương có nghề làm bánh đa truyền thống với lịch sử hơn 100 năm. Từ những nguyên liệu quen thuộc như gạo tẻ và vừng, người dân nơi đây đã tạo nên sản phẩm bánh đa giòn thơm, đậm...

(vhds.baothanhhoa.vn) - Thanh Hóa, miền quê yêu dấu nơi tôi sinh ra và lớn lên, không chỉ là nơi lưu giữ những kỷ niệm tuổi thơ, mà còn là chốn đi về của bao nỗi niềm thương nhớ, trong đó hương vị bánh gai giản dị mà chứa chan bao tình yêu thương.

Có những ngày, ký ức bất chợt ùa về như cơn gió hanh hao cuối thu, mang theo hương vị của những tháng ngày đã xa. Ký ức ấy không rõ ràng như bức tranh hoàn chỉnh, mà là từng mảnh ghép chắp vá, mờ nhòe bởi lớp bụi thời gian, nhưng đủ sắc nét để chạm vào lòng người. Tôi thường...

(vhds.baothanhhoa.vn) - Trước cánh đồng vàng ươm lúa, những bông lúa hạt căng tròn, bóng mẩy, lòng tôi lại cồn cào nỗi nhớ…

(vhds.baothanhhoa.vn) - Dịp khai trương khách sạn Mường Thanh tôi có vinh dự cùng nhà thơ Nguyễn Duy đến mở hàng cho khách sạn “lấy may”. Bữa tiệc hôm ấy có hai món chủ đạo để đãi ông theo sở thích, là khoai lang luộc và rau khoai xào tỏi.

(vhds.baothanhhoa.vn) - Không vuông vắn như bánh chưng, cũng không dài, đầy đặn như bánh tét (bánh đòn), tôi mê mẩn với những chiếc bánh sừng bò xinh xinh, dẻo thơm của ngoại khi còn bé.

(vhds.baothanhhoa.vn) - Tiếng gọi của Tổ quốc thật thiêng liêng, nhất là khi nhìn Tổ quốc từ biển cả, từ cuộc sống trên những nhà giàn trong sóng nước mênh mông.

(vhds.baothanhhoa.vn) - Là một trong những đặc sản nổi tiếng trên đất Thọ Xuân, bánh răng bừa Xuân Lập hấp dẫn bởi hương vị dân dã, mộc mạc. Đây cũng là món quà quê được nhiều thực khách yêu thích khi đến với mảnh đất “hai vua”.

(vhds.baothanhhoa.vn) - Rượu cần của đồng bào Thái ở huyện miền núi Quan Sơn có vị khó quên, bất kỳ ai khi thưởng thức đều có cảm nhận không xen lẫn với rượu cần nơi khác. Có được chất riêng đó, phần nhiều xuất phát từ thứ men lá, kết với với khí hậu, nguồn nước nơi đây.