Nhà hàng - Chuyên trang Văn hóa & Đời sống

Tối 5/6, tại Đà Nẵng, cẩm nang ẩm thực danh giá toàn cầu Michelin Guide công bố Danh sách Michelin Guide 2025, vinh danh tổng cộng 181 cơ sở ăn uống.

Mới đây, bà Chizuko Kimura, 54 tuổi, đã ghi dấu ấn lịch sử khi trở thành nữ đầu bếp sushi đầu tiên trên thế giới được trao sao Michelin - biểu tượng danh giá của ẩm thực toàn cầu.

(vhds.baothanhhoa.vn) - Những tin chính: Hai trường hợp không bắt buộc sáp nhập tỉnh, xã; Chủ nhà hàng tố huyện “ăn nợ nhiều năm không chịu trả”...

Cẩm nang Michelin (Michelin Guide) - vốn được coi là giải Oscar trong làng ẩm thực - năm 2025 tôn vinh 68 nhà hàng tốt nhất nước Pháp với những thế hệ đầu bếp trẻ đầy tài năng khơi dậy văn hóa ẩm thực như một điểm sáng giữa những bất ổn toàn cầu.

(vhds.baothanhhoa.vn) - Ẩm thực là một nội dung quan trọng cấu thành văn hóa - văn hóa ẩm thực vùng miền, văn hóa ẩm thực dân tộc. Mảnh đất xứ Thanh tự hào là quê hương của nhiều món ăn thơm ngon, kết đọng tinh hoa của đất và người nơi đây. Trong đó, món gỏi cá nhệch...

Ẩm thực Nhật Bản luôn nổi tiếng bởi sức hấp dẫn về hình thức với các thành phần được sắp xếp và kết hợp một cách nghệ thuật đến mức một bữa ăn có thể trở thành một bữa tiệc cho cả thị giác lẫn vị giác.

Trong danh sách 10 điểm đến ẩm thực cần phải đến năm 2025 do Michelin Guide công bố mới đây, Đà Nẵng của Việt Nam là cái tên mới được xếp hạng cùng các thành phố nổi tiếng trên thế giới là Austin và Miami (Mỹ), Mexico City (Mexico), Amsterdam (Hà Lan), Bangkok (Thái Lan),...

Ngày 30/12, Gurunavi Inc. - công ty vận hành trang web tìm kiếm nhà hàng hàng đầu Nhật Bản, đã công bố lươn là "Món ăn của năm 2024."

Dù già hay trẻ, người Hong Kong đều thích thưởng thức Yum Cha, bởi đây không chỉ đơn thuần là một bữa ăn, mà còn là một nét văn hóa độc đáo, giúp gắn kết gia đình và bạn bè.

Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) xác nhận Taylor Farms là nhà cung cấp hành tây cho các cửa hàng McDonald's bị ảnh hưởng và công ty này đã tự nguyện thu hồi sản phẩm.