Vào bếp

Cá ngần là loài cá nước ngọt hoặc nước lợ, có thân hình nhỏ nhắn, mềm mại như cọng bún, màu trắng sữa hoặc trong suốt.

(vhds.baothanhhoa.vn) - Mỗi người chúng ta đều khôn lớn và trưởng thành từ căn bếp của bà và mẹ. Sau này, dù có bay xa đến đâu thì nơi mình muốn dừng chân nhất vẫn chính là ngôi nhà của mẹ.

(vhds.baothanhhoa.vn) - Trong tiết trời ẩm ướt của ngày mưa dầm tháng ngâu, mẹ tôi vẫn cần mẫn nhóm lửa. Củi được thắp lửa bởi nắm lá khô trong vườn nhà đã được mẹ trữ sẵn. Sau những làn khói nghi ngút, củi bắt đầu cháy, bếp được làm ấm...

(vhds.baothanhhoa.vn) - Nếu miền Nam có mắm chua ngọt, miền Bắc có mắm tôm, mắm tép thì món mắm đặc trưng đi kèm thịt luộc rau sống của người miền Trung là mắm nêm. Để có món mắm nêm ngon đúng điệu thì cách pha mắm là một kỹ năng không thể thiếu cho các bà nội trợ...

(vhds.baothanhhoa.vn) - Món ăn này bảo đảm sẽ hao cơm lắm đấy. Ăn kèm rau sống, rau luộc thì hết sẩy luôn.