Xã Quảng Phúc xây dựng chiếu cói trở thành sản phẩm OCOP

Xã Quảng Phúc (Quảng Xương) nổi tiếng với nghề sản xuất chiếu cói truyền thống. Nghề truyền thống này không chỉ là nét văn hóa của quê hương mà trong những năm qua từ nghề này đã tạo việc làm, giúp cho nhiều hộ dân trên địa bàn có cuộc sống ổn định hơn. Mới đây 5 thôn dệt chiếu cói trên địa bàn xã đã được UBND tỉnh công nhận là làng nghề truyền thống.

Từ bao đời nay người dân trên địa bàn xã Quảng Phúc đã sử dụng nguyên liệu cói sẵn có để dệt chiếu. 5 thôn gồm: Ngọc Bình, Ngọc Đới, Ngọc Nhị, Văn Giáo, Liên Sơn được công nhận là làng nghề truyền thống.

Xã Quảng Phúc có 367,85 ha đất cói, đây là vùng đất chiêm trũng, màu mỡ, nguồn nước mặn vừa phải rất phù hợp cho cây cói phát triển, chất cói mềm, dẻo, dai hơn so với cây cói ở các vùng quê khác.

Đây là nguồn nguyên liệu tự nhiên sẵn có tại địa phương phục vụ cho nghề dệt chiếu cói của người dân trong xã. Cói sau khi thu hoạch được phơi khô dưới nắng, những người thợ loại bỏ những sợi xấu, không đạt yêu cầu và sử dụng những sợi cói đẹp, đều để dệt chiếu.

Khi dệt chiếu đòi hỏi người thợ phải có đôi bàn tay khéo léo đưa từng sợi cói vào khuôn dệt theo quy luật sao cho thật nhanh, thật đều, thật khéo để không làm đứt sợi đay.

Người dập guồng cũng đòi hỏi phải đều và chắc tay để cho chiếu được dày và chắc chắn.

Người kết biên cũng phải khéo léo để cho sợi đay được dấu vào trong sợi cói, mối ghim đều, chắc, cắt biên đều nhau.

Chiếu cói Quảng Phúc được sản xuất từ 2 nguyên liệu chính là cây cói và sợi đay. Đây là nguồn nguyên liệu 100% tự nhiên, thân thiện với môi trường nên an toàn đối với người sử dụng và phù hợp với thời tiết nhiệt đới gió mùa của Việt Nam, thoáng mát vào mùa hè, ấm áp vào mùa đông; dùng được cho cả người lớn lẫn trẻ nhỏ.

Từ năm 2004 trở lại đây, nhờ sự phát triển của khoa học - công nghệ, một số hộ dân trong xã đã đầu tư mua máy dệt chiếu phục vụ sản xuất.

Anh Nguyễn Văn Thanh, xã Quảng Phúc cho biết: Đây là nghề cha truyền con nối, gia đình tôi đã gắn bó và làm nghề từ nhiều năm nay. Hiện nay, gia đình tôi cũng đầu tư thêm máy móc thì việc dệt chiếu thuận lợi và năng suất hơn, thu nhập sau khi trừ chi phí được gần 200 triệu đồng. Đồng thời gia đình cũng tạo việc làm thường xuyên cho 5 lao động với thu nhập ổn định từ 4.000.000 đồng đến 5.000.000 đồng/người/tháng.

Sau khi thành lập Hợp tác xã sản xuất, kinh doanh và dịch vụ nông nghiệp Quảng Phúc đã tập trung cải tiến mẫu mã, kiểu dáng, chất lượng, bao bì đóng gói, tìm kiếm thị trường tiêu thụ sản phẩm, tạo việc làm cho Nhân dân trong xã, giới thiệu, quảng bá chất lượng sản phẩm chiếu cói của quê hương mình đến người tiêu dùng cả nước, để khẳng định thương hiệu chiếu cói Quảng Phúc ở thị trường trong nước và dần tiến xa đến thị trường quốc tế.

Hàng năm hợp tác xã đã bán ra thị trường từ 120.000 - 150.000 đôi.

Chủ tịch UBND xã Quảng Phúc Bùi Ngọc Tam cho biết: Với thông điệp tiện ích, tự nhiên, an toàn, thân thiện, sản phẩm chiếu cói Quảng Phúc mong muốn đến với người tiêu dùng ở nhiều tỉnh, thành hơn nữa. Đồng thời mong muốn từng bước sản xuất ra các sản phẩm đặc sản trở thành hàng hóa có chất lượng tốt, có thương hiệu, nâng cao khả năng cạnh tranh, tham gia tốt vào thị trường. Quảng Phúc đang xây dựng thương hiệu chiếu cói Quảng Phúc đạt sản phẩm OCOP.

Thu Thủy - Trung Lê