Xới cát tìm con đặc sản khi thủy triều rút

Thủy triều xuống, để lộ ra những bãi cát dài, hàng chục người lại ra các bờ biển ở phường Hải Bình (thị xã Nghi Sơn) xới cát tìm ngao.

Từ sáng sớm, những người phụ nữ ở biển Hải Bình, thị xã Nghi Sơn đã tất bật mưu sinh.

Theo người dân ở đây cho biết, họ thường ra bãi biển từ lúc 4 giờ sáng để xới cát tìm ngao.

Bà Lê Thị Nhàn (phường Hải Bình, TX Nghi Sơn) cho biết, khi thủy triều lên, những con ngao từ biển theo dòng nước trôi dạt lên bãi cát. Lúc thủy triều rút đi, những con ngao này chìm dưới lớp cát. Vì thế nên muốn lấy được ngao thì phải canh lúc thủy triều xuống đi đào cát để lấy.

Dụng cụ để để xới cát tìm ngao cũng hết sức đơn giản, chỉ dùng một vật cứng như chiếc thìa (muỗng), hoặc cành cây.

Cũng có người thì dùng tay trần, miễn sao có thể cào sâu vào cát, cảm nhận bằng xúc giác khi có ngao nằm bên dưới.

Nghe “cục” một tiếng, họ cần mẫn sục tay sâu vào cát rồi nhón tay nhặt bỏ những con ngao vào túi hoặc rổ để sẵn bên cạnh.

Cứ thế, họ cần mẫn xới cát từ lúc hừng đông đến khi trời đứng bóng mới chịu nghỉ tay.

Theo người dân địa phương, phần lớn người cào ngao ở đây chủ yếu bắt về ăn, chỉ một số ít mang ra chợ hoặc bán tại chỗ cho du khách.

Nếu may mắn, thì một người có thể bắt được 4-5 kg ngao mỗi buổi sáng.

Hiện tại giá bán ngao bắt trên bãi cát dao động từ 15.000 - 25.000 đồng/kg tùy vào kích cỡ, số tiền thu được cũng chỉ đủ đong gạo và sinh hoạt trong ngày.

“Ngao ở đây thường trú rất cạn, gần mặt cát nên bắt cũng không tốn nhiều công sức. Nhiều khi du khách họ dùng tay không cũng kiếm được vài kg, mình chỉ bắt về ăn thôi nên thong thả, vừa chơi, vừa cào bắt vài cân đủ ăn rồi về đi làm”, bà Phạm Thị Lan (57 tuổi) nói.

Trong tiếng cười nói rôm rả của những bà mẹ đang “xới tung” bãi cát, nhiều em nhỏ cũng không kém cạnh, hì hục cào bắt ngao.

Nhiều người xem việc cào ngao vừa là tập thể dục buổi sáng, vừa thư giãn, vừa kiếm thêm “bát canh” ngọt cho bữa cơm gia đình.

Hoàng Đông