Xu hướng sử dụng thực phẩm chay cho mùng 1, ngày rằm

Ngày nay, cùng với xu hướng ăn chay ngày càng trở nên phổ biến thì thị thường đồ chay, mâm cỗ chay cũng trở nên đa dạng phục vụ thị hiếu của khách hàng.

Với không gian rộng rãi, gần gũi với thiên nhiên, những món chay 3 miền kết hợp truyền thống và hiện đại, Làng chay Trúc Thôn (đường Dương Đình Nghệ, phường Đông Thọ, TP Thanh Hóa) đang là địa chỉ thu hút thực khách tìm đến trải nghiệm các món chay.

Năm nay, do ảnh hưởng của dịch bệnh COVID-19, nên các nhà hàng chay cũng nhanh chóng chuyển sang dịch vụ nấu cỗ chay trọn gói đem về. Với mức giá từ 400.000 đến 800.000 đồng, người tiêu dùng có thể đặt một mâm cỗ chay gồm 5 đến 7 món như: gà chay hấp, nem, giò lụa, đậu chiên xù, nấm kho, nộm, rau xào, xôi vò hạt sen, canh…

Mâm cỗ chay mang về thường là những món khi để lâu cũng không bị ảnh hưởng đến chất lượng, dễ trình bày, trang trí đẹp và xu hướng truyền thống nhiều hơn. Khách hàng chỉ mất khoảng 5-10 phút làm nóng lại thức ăn là có thể có được một mâm cỗ chay như ý.

Ăn chay vào ngày đầu tháng hay ngày rằm là một trong những thói quen của người Việt. Nhiều người quan niệm ăn chay vào những ngày này sẽ tích công đức và xóa bỏ nghiệp chướng.

Với những nguyên liệu quen thuộc từ rau, các loại đậu… các món ăn chay không sử dụng nguyên liệu từ thịt động vật, giữ vững tôn chỉ món chay không giả mặn, ngon miệng, tốt cho sức khoẻ, đầy màu sắc tươi mới…

Món chay đa sắc màu, bắt mắt chắc hẳn làm bạn khó có thể cưỡng nổi.

Ngoài những món ăn chay thuần, Làng chay Trúc Thôn còn phục vụ thêm các món bánh chay như bánh chưng đoàn viên thơm mùi gạo nếp nương, hòa quyện nhân đỗ xanh đậm đà.

Ngoài ra, còn có những chiếc bánh mỳ tươi thơm ngon, sạch sẽ ngay từ khâu lựa chọn nguyên liệu.

Những chiếc bánh xinh xắn, độc, lạ thu hút thực khách.

Nguyên liệu đảm bảo nguồn gốc xuất xứ, không dùng hương liệu, phụ gia, màu thực phẩm, quy cách chế biến và đóng gói sạch sẽ.

Bánh mì hoa cúc trà xanh hạnh nhân hấp dẫn cũng là một sự lựa chọn thú vị đối với thực khách.

Linh Hương