Hiệu quả trồng dưa chuột baby Vạn Hà trong nhà màng công nghệ cao

Nhờ sự hỗ trợ của Hợp tác xã dịch vụ nông nghiệp Thiệu Hưng, thị trấn Thiệu Hóa, huyện Thiệu Hóa, trong những năm qua nhiều hộ gia đình trên địa bàn đã tích cực chuyển đổi sang trồng dưa baby Vạn Hà vào vụ đông mang lại hiệu quả kinh tế cao, không chỉ làm giàu cho bản thân mà còn góp phần đáng kể trong việc phát triển kinh tế của địa phương.

Những cây dưa chuột baby Vạn Hà được gieo trồng trên giá thể sạch, là đất bãi phù sa sông Chu của khu vực bến Vạn Hà mơ mộng, nổi tiếng hàng trăm năm.

Để hỗ trợ cho bà con nông dân, Hợp tác xã dịch vụ nông nghiệp Thiệu Hưng thường xuyên trao đổi, chuyển giao khoa học - kỹ thuật.

Dưa được chăm sóc với nước sạch và các dưỡng chất hữu cơ theo một quy trình được kiểm soát nghiêm ngặt trong hệ thống nhà màng công nghệ cao bằng bàn tay của những người nông dân giàu kinh nghiệm thâm canh.

Chị Nguyễn Thị Hương ở tiểu khu 1, thị trấn Thiệu Hóa cho biết: Hiện nay gia đình tôi có 1.300 m2 nhà màng để trồng dưa baby vào vụ đông, mang lại hiệu quả kinh tế cao hơn nhiều so với trồng rau màu trước đây. Dưa baby mùa này đang nở rộ, mỗi ngày gia đình tôi thu hái được 100 - 150kg, giá bán ở vườn luôn ổn định ở mức 20.000đ/1kg. Tính ra mỗi ngày thu nhập từ dưa baby khá cao so với trồng rau màu trước đây. Gia đình cũng tạo việc làm thường xuyên cho 2 lao động với thu nhập 150.000 đồng/ngày.

Năm nay cũng là năm đầu tiên gia đình chị Trịnh Thị Thắm trồng dưa baby vào vụ đông. Ở vụ đầu tiên nhờ tuân thủ nghiêm ngặt các hướng dẫn từ kỹ thuật, quy trình chăm sóc, áp dụng công nghệ cao vào sản xuất nên mang lại hiệu quả kinh tế cao. Theo chị Thắm, so với trồng màu hiện nay có thu nhấp cao gấp nhiều lần.

Nông dân chăm chỉ lao động trong khu vườn dưa chuột baby.

Phấn khởi ngắm nhìn những sản phẩm tự tay chăm sóc.

Dưa chuột baby Vạn Hà có vỏ mỏng, màu xanh thẫm, bề mặt nhẵn, suôn dài khoảng 10-12 cm, đường kính 2-2,5cm, trọng lượng quả khoảng 80gam, có mùi thơm rất đặc trưng mà không phải loại trái cây nào cũng có.

Dưa chuột baby được chế biến thành nhiều món an toàn, giàu dinh dưỡng, phong phú, hấp dẫn với chi phí tiết kiệm nhất, như salad dưa baby, cà rốt, thịt, tôm; dưa baby muối chua giòn; dưa baby bóp xổi; nộm dưa baby…

Đây cũng là sản phẩm được sử dụng rộng rãi để làm đẹp, nhất là cho chị em phụ nữ, có thể làm nước ép dưa baby tươi, làm mặt nạ đắp thường xuyên.

Phó Giám đốc HTX dịch vụ nông nghiệp Thiệu Hưng Lê Văn Tĩnh cho biết: Dưa chuột baby Vạn Hà được người tiêu dùng đánh giá cao về độ an toàn tuyệt đối và đảm bảo chất lượng. Sản phẩm đang tiếp tục trong quá trình hoàn thiện các công đoạn để hướng tới xây dựng sản phẩm OCOP.

Thu Thủy