• Dưa hấu non muối chua
    11:37 12/09/2022

    (vhds.baothanhhoa.vn) - Nếu bạn đang ngao ngán với các món ăn nhiều dầu mỡ thì món dưa hấu non muối chua là gợi ý thú vị trong bữa ăn của gia đình.

  • Dưa cải lê muối, món ngon ven triền sông Mã
    10:04 09/09/2022

    (vhds.baothanhhoa.vn) - Dưa cải lê là loại rau làm nên món đặc sản dưa muối làng Lê Xá, xã Yên Thái, huyện Yên Định. Người Yên Định, người xứ Thanh lấy làm tự hào bởi món ăn dân dã này từng được dùng để tiến Vua vào thời xa xưa.

  • Về Nga Sơn thưởng thức món cuốn tôm
    10:29 04/09/2022

    (vhds.baothanhhoa.vn) - Quê tôi vùng cửa biển Lạch Sung, huyện Nga Sơn - con sông quê gắn liền với tuổi thơ của biết bao thế hệ. Dòng sông quê có nhiều cá, tôm… tự nhiên, vì vậy mà người xưa mới có câu: “Đồn rằng chùa Sỏi lắm tiên/ Bạch Câu lắm cá/ Thạch Tuyền lắm quan”.

  • Những hình ảnh bình dị tại thủ đô Viêng Chăn - Lào
    11:06 25/08/2022

    (vhds.baothanhhoa.vn) - Thủ đô Viêng Chăn của xứ sở Triệu Voi bao lâu nay vẫn bình yên với những nhịp sống chậm, nhẹ nhàng mà sâu lắng. Ngoài kiến trúc chùa và tháp đồ sộ, Viêng Chăn còn là nơi hội tụ kết tinh những nét đặc trưng làm nên tính cách rất riêng của người...

  • Canh khoai môn của người Thái
    08:47 23/08/2022

    (vhds.baothanhhoa.vn) - Bạn đi phượt hay đi du lịch cộng đồng ở khu vực miền núi, nếu đã ăn canh đắng, canh uôi thì cũng nhớ một lần ăn canh môn của người Thái để thấy hết sự tinh tế, thi vị của món ăn dân dã này.

  • Bánh cuốn nóng
    10:15 08/08/2022

    (vhds.baothanhhoa.vn) - Bánh cuốn là loại bánh quen thuộc ở vùng nông thôn miền Bắc. Cách gọi bánh cuốn khởi nguồn từ thao tác làm nên món bánh này. Bánh khi tráng chín được người thợ làm bánh lấy ra bằng ống nứa, rồi trải bánh ra để thêm nhân bánh và cuốn lại khéo léo.

  • Một thời cơm nắm mo cau
    13:17 06/06/2022

    (vhds.baothanhhoa.vn) - Nơi góc phố nhỏ là bà cụ với đùm cơm bọc trong tờ báo. Đứa nhỏ hớn hở khi nhìn đùm cơm trắng được mở ra, phảng mùi hương của muối lạc, muối vừng. Hương vị gợi về một thời tuổi thơ nội làm cơm nắm mo cau cho cả nhà mỗi khi ra đồng hay có ai đó đi xa.

  • Nhớ mãi món ăn dân dã một thời nghèo khó
    21:33 29/05/2022

    (vhds.baothanhhoa.vn) - Hơn 10 năm xa quê, được đi đó đi đây, thưởng thức nhiều món ngon nơi đất khách nhưng trong lòng tôi chẳng khi nào nguôi ngoai hương vị đơn sơ, giản dị của món nham củ  chuối. Món của một thời nghèo khó nhưng luôn ấm áp vòng tay mẹ.

  • Thức dậy vị giác tuổi thơ (Bài 5): Vàng giòn, béo ngậy món tóp mỡ
    12:38 07/05/2022

    (vhds.baothanhhoa.vn) - Bạn còn nhớ không, hồi lên năm lên ba, tóp mỡ là một thứ mà rất nhiều đứa trẻ yêu thích. Sau khi rán mỡ xong, mẹ vớt ra những miếng tóp mỡ, các anh chị em trong nhà chỉ chờ khi ấy, đứa chạy qua, đứa chạy lại, tay trái nhón một miếng, tay phải...

  • Phố đêm
    15:38 11/01/2022

    (vhds.baothanhhoa.vn) - Tôi rất thích đêm, vì đêm xuống cho tôi thời gian sống thật để chiêm nghiệm, trải lòng mình với những thứ mờ mờ, ảo ảo. Phố về đêm không còn sự ồn ào, náo nhiệt như buổi sáng, hay vội vã, tất bật của buổi ban chiều, nhưng cũng chưa đến độ tĩnh...

  • Mắm tép Hà Yên, đặc sản của vùng đồng chiêm trũng Hà Trung
    16:16 22/12/2021

    (vhds.baothanhhoa.vn) - Mắm tép là món ăn dân dã bao đời nay của người dân xã Hà Yên cũ, nay là xã Yên Dương, huyện Hà Trung. Nói đến sản vật của vùng đất xứ Thanh nhiều người nhớ đến món mắm tép này.

  • Rừng ngập mặn tạo sinh kế cho nhiều người dân địa phương
    16:23 26/07/2021

    (vhds.baothanhhoa.vn) - Ngoài vai trò chắn sóng gió, những khu rừng ngập mặn ven biển còn góp phần bảo vệ đê điều, khu sản xuất, khu dân cư ven biển. Hiện nay trên địa bàn các huyện Hậu Lộc, Nga Sơn có nhiều diện tích rừng ngập mặn được chăm sóc và bảo vệ tốt, còn...

Tắt [X]