Món ăn ngon - Chuyên trang Văn hóa & Đời sống

(vhds.baothanhhoa.vn) - Cá tầm xào nấm hương là món ăn ngon được thực khách ưa chuộng.

(vhds.baothanhhoa.vn) - Trai thuộc lớp động vật thân mềm có 2 mảnh. Ruột trai chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Từ phần ruột này có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như cháo trai, canh trai và trai xào...

(vhds.baothanhhoa.vn) - Với không gian độc, lạ được sắp đặt bằng những cối đá, chum sành truyền thống và bí quyết gia truyền trong chế biến, quán cháo lươn vườn Tân Hợp (số 199 Trần Phú, phường Ba Đình, TP Thanh Hóa) hơn 30 năm qua luôn đông khách.

(vhds.baothanhhoa.vn) - Một món ăn ngon, thanh mát, thơm hương vị đồng quê không gì khác là canh bầu nấu với tôm tươi.

(vhds.baothanhhoa.vn) - Bánh mì nổi tiếng khắp thế giới là một món ăn đường phố đặc biệt hấp dẫn của Việt Nam. Bánh mì đã được người Việt sáng tạo bằng cách thêm các loại nhân khác nhau để tạo nên sự đặc biệt ấy. 

(vhds.baothanhhoa.vn) - Tôm tít (bề bề) là loài hải sản được nhiều người ưa chuộng. Tôm tít có thể chế biến được nhiều món ăn ngon như: tôm tít sốt me, tôm tít xóc bơ tỏi, tôm tít xào miến…

(vhds.baothanhhoa.vn) - Quê tôi vùng cửa biển Lạch Sung, huyện Nga Sơn - con sông quê gắn liền với tuổi thơ của biết bao thế hệ. Dòng sông quê có nhiều cá, tôm… tự nhiên, vì vậy mà người xưa mới có câu: “Đồn rằng chùa Sỏi lắm tiên/ Bạch Câu lắm cá/ Thạch Tuyền lắm quan”.

(vhds.baothanhhoa.vn) - Vào mùa mưa, nước từ đầu nguồn đổ về mang theo phù sa là lúc cá chình xuất hiện - mùa cá chình tìm bạn tình. Nơi thượng nguồn sông Mã, sông Chu, sông Yên, sông Hoạt thường mới có cá chình. Các cửa sông lạch Trường, lạch Hới, lạch Ghép, lạch...