Gia vị quen thuộc

(vhds.baothanhhoa.vn) - Có những thứ trong nhà tưởng chừng như quá đỗi bình dị, đơn sơ nhưng lại có thể trở thành một phần ký ức không phai trong tâm trí mỗi người. Một chiếc chạn lặng lẽ nơi góc bếp chẳng phải là vật dụng xa lạ, nhưng lại âm thầm kể chuyện bếp núc,...

Cây tía tô được biết đến với những tên gọi khác như é tía, tử tô, xích tô, tô diệp, được trồng phổ biến ở nhiều nước châu Á như Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc, Ấn Độ và Việt Nam. Đây là loài thân thảo, có thể cao đến 1m. Lá tía tô mọc đối, mép lá có răng, mặt dưới lá màu tía...

(vhds.baothanhhoa.vn) - Đâu cứ phải mùi vị gì cao sang, thượng hạng mới khiến lòng người nhớ nhung. Đôi khi, những mùi vị thân thuộc, giản đơn, gắn bó nhất mới là thứ neo đậu dài lâu trong tâm khảm, ký ức mỗi người. Cũng như cách hương thơm của nồi nước mùi già trong...