Miến - Chuyên trang Văn hóa & Đời sống

(vhds.baothanhhoa.vn) - Thanh Hóa có hàng trăm sản phẩm nông nghiệp, tiểu thủ công nghiệp đặc trưng, chứa đựng nét đặc sắc trong đời sống sản xuất, sinh hoạt của người dân. Với sự đầu tư, hỗ trợ của Nhà nước, đã có hàng trăm sản phẩm tiêu biểu khẳng định được vị thế...

(vhds.baothanhhoa.vn) - Các huyện miền núi tỉnh Thanh Hóa hiện có khoảng 200 ha cây dong riềng, năng suất bình quân đạt 75 tấn/ha, tập trung ở các huyện: Như Thanh, Ngọc Lặc, Như Xuân, Cẩm Thủy... Hiện nay, phần lớn cây dong riềng được phát triển theo chuỗi liên kết...

(vhds.baothanhhoa.vn) - Chẳng biết tôi say mê anh, hay say mê cái nem chua đậm vị, dậy mùi mẹ chồng làm, mà tôi đã yêu gia đình này tha thiết...

(vhds.baothanhhoa.vn) - Thực hiện Chương trình “Mỗi xã, phường một sản phẩm” (OCOP), huyện Ngọc Lặc đã và đang tích cực thực hiện tốt công tác tuyên truyền, từng bước khai thác tiềm năng, lợi thế của địa phương để xây dựng các sản phẩm nông sản đặc trưng thành sản phẩm OCOP.

(vhds.baothanhhoa.vn) - Những ngày cận tết, không khí sản xuất, kinh doanh tại các làng nghề trở nên hối hả hơn so với mọi ngày để hoàn tất những dơn hàng cuối cùng, chuẩn bị nghỉ tết.

(vhds.baothanhhoa.vn) - Về làng làm miến gạo gia truyền tại xã Phú Xuân (Thọ Xuân) không khí tết như đã rất gần. Người người, nhà nhà tất bật ngày đêm làm miến. Miến được phơi trắng khắp các con ngõ, sân, vườn…

(vhds.baothanhhoa.vn) - Để kịp cho những đơn hàng vào dịp cuối năm, những ngày này tại HTX sản xuất miến dong Thuận Tâm, xã Cẩm Liên, huyện Cẩm Thủy nhộn nhịp hơn. Nghề làm miến dong truyền thống đã được người dân khôi phục, phát triển mạnh và mang lại nguồn thu chính...

(vhds.baothanhhoa.vn) - Nghề sản xuất miến gạo Tân Giao, xã Thăng Long, huyện Nông Cống đã có từ những năm 90 của thế kỷ trước, đến năm 2016, làng nghề sản xuất miến gạo Tân Giao được công nhận là làng nghề truyền thống. Ngày nay các hộ làm miến gạo nơi đây đã mở rộng...