Miến

(vhds.baothanhhoa.vn) - Có những thứ trong nhà tưởng chừng như quá đỗi bình dị, đơn sơ nhưng lại có thể trở thành một phần ký ức không phai trong tâm trí mỗi người. Một chiếc chạn lặng lẽ nơi góc bếp chẳng phải là vật dụng xa lạ, nhưng lại âm thầm kể chuyện bếp núc,...

(vhds.baothanhhoa.vn) - Miến gạo Quê hương là một trong những sản phẩm OCOP 3 sao tiêu biểu của huyện Triệu Sơn, được sản xuất tại xã Thọ Cường. Từ nguyên liệu gạo tẻ thu mua tại địa phương, cơ sở đã xây dựng thành công một thương hiệu miến sạch, không phụ gia, mang...

(vhds.baothanhhoa.vn) - Tại các huyện Cẩm Thủy, Ngọc Lặc, Nông Cống, Như Thanh... nghề làm miến truyền thống đã và đang mang lại thu nhập ổn định cho nhiều hộ dân. Từ sản xuất truyền thống kết hợp đầu tư máy móc, sáng tạo trong lao động để nâng cao chất lượng, từng...

(vhds.baothanhhoa.vn) - Do phù hợp với điều kiện thổ nhưỡng, khí hậu cũng như mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người dân mà những năm gần đây, cây dong riềng đã được trồng với diện tích khá lớn ở huyện Cẩm Thủy.

(vhds.baothanhhoa.vn) - Miến gạo Thăng Long từ lâu đã nổi tiếng nhờ hương vị thơm ngon, sợi dai, mềm tự nhiên. Với chất lượng vượt trội, sản phẩm không chỉ được ưa chuộng trong tỉnh mà còn có mặt tại nhiều địa phương trên cả nước.

(vhds.baothanhhoa.vn) - Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025 đã cận kề, thời điểm này các làng nghề truyền thống trong tỉnh đang hối hả chạy đua với thời gian để tăng công suất, tăng sản lượng kịp cho những đơn đặt hàng dịp cuối năm.

Bún riêu và miến xào cua đã có tên trên bản đồ ẩm thực thế giới, khi được chuyên trang ẩm thực nổi tiếng TasteAtlas bình chọn trong danh sách 100 món ăn từ động vật giáp xác ngon nhất thế giới.

(vhds.baothanhhoa.vn) - Miến gạo Dương Vân là cơ sở có “tuổi nghề” lâu đời tại huyện Hoằng Hoá.Qua nhiều năm, với sự cải tiến kỹ thuật nhưng vẫn giữ nguyên phương pháp làm miến thủ công, cơ sở đã khẳng định chất lượng vượt trội, trở thành niềm tự hào của địa phương...

(vhds.baothanhhoa.vn) - Thanh Hóa có hàng trăm sản phẩm nông nghiệp, tiểu thủ công nghiệp đặc trưng, chứa đựng nét đặc sắc trong đời sống sản xuất, sinh hoạt của người dân. Với sự đầu tư, hỗ trợ của Nhà nước, đã có hàng trăm sản phẩm tiêu biểu khẳng định được vị thế...

(vhds.baothanhhoa.vn) - Các huyện miền núi tỉnh Thanh Hóa hiện có khoảng 200 ha cây dong riềng, năng suất bình quân đạt 75 tấn/ha, tập trung ở các huyện: Như Thanh, Ngọc Lặc, Như Xuân, Cẩm Thủy... Hiện nay, phần lớn cây dong riềng được phát triển theo chuỗi liên kết...