Ngon miệng - Chuyên trang Văn hóa & Đời sống

(vhds.baothanhhoa.vn) - Khi những làn mưa bụi mỏng manh giăng mềm trên lá, trên hoa cũng là lúc từng vạt chua me đất lan ra xanh rờn. Màu xanh dìu dịu của lá loáng thoáng điểm vài nhành hoa màu hồng phơn phớt làm cho màu xanh ấy lung linh quyến rũ đến lạ thường.

(vhds.baothanhhoa.vn) - Lá lốt không chỉ là cây thuốc có khả năng chữa bệnh về xương khớp mà còn có thể sử dụng để chế biến món chả lá lốt cuộn thịt heo với mùi thơm quyến rũ, hấp dẫn thực khách.

(vhds.baothanhhoa.vn) - Người miền Bắc chọn thịt đông là món ngon của mùa đông. Thịt đông trở nên ngon hơn khi ăn cùng củ kiệu muối hoặc dưa cải muối.

(vhds.baothanhhoa.vn) - Nếu bạn đang ngao ngán với các món ăn nhiều dầu mỡ thì món dưa hấu non muối chua là gợi ý thú vị trong bữa ăn của gia đình.

(vhds.baothanhhoa.vn) - Chè lam Phủ Quảng độc đáo vì gọi là chè nhưng lại như một loại bánh, cứng mà lại giòn và rất dễ tan khi đưa vào miệng.

(vhds.baothanhhoa.vn) - Bún Huế “lai” Thanh ấy chính là món bún Huế đến Thanh Hóa, hòa nhập vào ẩm thực xứ Thanh, được người Thanh Hóa cải biến cho hợp khẩu vị.

(vhds.baothanhhoa.vn) - Giữa phố thị đông đúc chợt thoảng đâu đó thứ mùi thơm quen thuộc. Hương vị của món chạch đồng kho nghệ không lẫn từ căn bếp nhà ai. Thứ hương vị gợi nhớ về một thời thơ ấu!

(vhds.baothanhhoa.vn) - Món ăn này bảo đảm sẽ hao cơm lắm đấy. Ăn kèm rau sống, rau luộc thì hết sẩy luôn.

(vhds.baothanhhoa.vn) - Vị thanh chua lạ của thịt lên men, dai giòn của bì sợi, cay, thơm của ớt, chát bùi của đinh lăng… đã tạo nên hương vị riêng cho những chiếc nem chua, món đặc sản nức tiếng xứ Thanh.