• Khi ẩm thực trở thành “đại sứ” văn hóa
    2024-01-07 09:20:00

    (vhds.baothanhhoa.vn) - Nằm ở nơi “cuối Bắc đầu Trung”, xứ Thanh vẫn được xem là vùng đất đặc biệt - một “Việt Nam” thu nhỏ. Có lẽ, từ sự độc đáo của “hình sông, dáng núi”, người xứ Thanh nương theo đó đã tạo nên những phong vị ẩm thực đặc sắc của quê Thanh. Không chỉ...

  • “Bếp quê choa” của Chiến
    2024-01-06 08:59:00

    (vhds.baothanhhoa.vn) - Cách làm du lịch của Lê Xuân Chiến, 25 tuổi ở phường Quảng Thọ (TP Sầm Sơn) đặc biệt hơn. Từ làm kênh vlog về ẩm thực, Chiến tiếp tục hướng đến du lịch trải nghiệm. Ở đó du khách được hòa mình vào khung cảnh làng quê xưa, với mái tranh, bếp...

  • Mỹ vị dân gian từ vùng biển Nga Sơn
    2024-01-04 10:47:00

    (vhds.baothanhhoa.vn) - Đun trên bếp củi và ủ than tới 24 giờ đồng hồ, mà phải là nồi đất truyền thống mới giữ được trọn vị. Vừa dân dã nhưng lại là đặc sản vùng miền, món cá nhệch kho niêu của người dân vùng ven biển huyện Nga Sơn đã gợi lại tuổi thơ cho bao thế hệ.

  • Những món ăn lạ miệng “hút” giới trẻ
    2023-12-19 09:34:00

    (vhds.baothanhhoa.vn) - Không chỉ có các món ăn đặc sản, những món ăn vặt như bánh đồng xu phô mai, trà chanh giã tay, caffe muối, bánh kếp Thái Lan... hiện đang “làm mưa, làm gió” trong bản đồ ẩm thực của giới trẻ, bởi hình thức bắt mắt, hương vị độc đáo và giá cả bình dân.

  • Ẩm thực xứ Thanh - kết tình muôn phương
    2023-11-04 14:08:00

    (vhds.baothanhhoa.vn) - Quê hương - tiếng gọi thân thương khảm vào tâm trí mỗi người. Dẫu đi đâu về đâu, cội nguồn ấy vẫn mãi là điều quý giá, thiêng liêng. Đâu chỉ có bóng dáng mẹ cha, nếp nhà êm ấm, những kỷ niệm tuổi thơ trong trẻo, ngọt lành... Hương vị ẩm thực...

  • Ẩm thực đồng bào các dân tộc thiểu số - một “kênh” thu hút khách
    2023-09-15 09:41:00

    (vhds.baothanhhoa.vn) - Cùng với vẻ đẹp hoang sơ, kỳ bí tại các khu, điểm du lịch sinh thái cộng đồng, ẩm thực là một trong những điểm nhấn đặc sắc, một “kênh” thu hút khách du lịch có niềm đam mê ẩm thực khi đến với miền Tây xứ Thanh.

  • Hương vị đồng quê hấp dẫn: Cáy xay, rạm xay xã Quảng Phúc
    2023-09-01 06:38:00

    (vhds.baothanhhoa.vn) - Rạm xay, cáy xay là 2 sản phẩm của xã Quảng Phúc (Quảng Xương) đã được Chủ tịch UBND huyện Quảng Xương công nhận là sản phẩm OCOP 3 sao.

  • Khám phá ẩm thực đường phố thành phố Thanh Hóa
    2023-08-18 09:43:00

    (vhds.baothanhhoa.vn) - Du lịch TP Thanh Hóa, bên cạnh việc khám phá điểm đến hấp dẫn thì du khách trải nghiệm những món ăn đường phố giản dị mà đặc trưng, với nhiều dư vị mới lạ, đặc biệt.

  • Độc đáo gia vị Muối mắc khẻn Mường Đeng - Sản phẩm OCOP 3 sao
    2023-08-11 08:04:00

    (vhds.baothanhhoa.vn) - Vừa qua, “Muối mắc khẻn Mường Đeng” đã được Chủ tịch UBND huyện Lang Chánh công nhận sản phẩm OCOP 3 sao. Đây là sản phẩm của đồng bào dân tộc Thái ở bản Peo, xã Yên Thắng (Lang Chánh).

  • Của hồi môn ông ngoại để lại!
    2023-05-20 16:34:00

    (vhds.baothanhhoa.vn) - Quang gánh hàng rong, vài bó rau muống, chút sả, ớt cay... còn có thêm những quả khế chua mọng nước. Thèm thuồng vị chua thanh mát của khế, lòng tôi nao nao gợi nhớ quê nhà, nhớ lắm cây khế - của hồi môn mà ông ngoại để lại.

Tắt [X]