nguyên liệu - Chuyên trang Văn hóa & Đời sống

Ngày 12/4, Sở Văn hóa Thể thao và Du lịch tỉnh Vĩnh Long phối hợp Hội Liên hiệp Phụ nữ tỉnh và Ủy ban Nhân dân thị xã Bình Minh tổ chức Ngày hội Thanh trà và công diễn xác lập Kỷ lục Việt Nam 135 món ăn chế biến có nguyên liệu từ trái thanh trà của thị xã Bình Minh.

(vhds.baothanhhoa.vn) - Làng Đắc Châu, xã Tân Châu, huyện Thiệu Hóa là một trong những địa phương có nghề làm bánh đa truyền thống với lịch sử hơn 100 năm. Từ những nguyên liệu quen thuộc như gạo tẻ và vừng, người dân nơi đây đã tạo nên sản phẩm bánh đa giòn thơm, đậm...

(vhds.baothanhhoa.vn) - Do giá cả thị trường không ổn định đã khiến việc thu mua, tiêu thụ sắn cho bà con ở một số huyện miền núi, vùng cao biên giới gặp không ít khó khăn. Khi cây sắn đang được xem là cây trồng chủ lực, đem lại cơ hội lớn trong tạo việc làm, tăng thu...

Lai Châu - mảnh đất ven trời Tây Bắc không chỉ nổi tiếng với vẻ đẹp hùng vỹ của đèo Hoàng Liên, đứng đầu trong “Tứ đại đỉnh đèo” của Việt Nam, mà còn hấp dẫn du khách bởi những món ăn độc đáo mang đậm chất núi rừng.

(vhds.baothanhhoa.vn) - Sự kết hợp hoàn hảo giữa nguyên liệu chọn lọc và công thức gia truyền đã tạo nên hương vị nem chua Thanh Lan thật khó quên.

(vhds.baothanhhoa.vn) - Với hương vị đặc trưng, sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu tự nhiên, nem thính không chỉ đơn thuần là một món ăn, mà còn là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của vùng đất Nga Sơn.

Điều kiện khí hậu và đất đai vùng Côte d’Azur ở Đông Nam nước Pháp đã tạo điều kiện cho việc trồng các loài hoa nhài, hoa hồng, huệ tây, oải hương, nguyên liệu đặc trưng của nước hoa Grasse.

(vhds.baothanhhoa.vn) - Áp dụng công nghệ Enzyme từ dứa với nguồn nguyên liệu dồi dào ngay tại Thanh Hoá, kết hợp với tinh dầu bản địa, công ty Fuwa3e đã tạo nên loại nước giặt và nước lau sàn đạt chất lượng OCOP 4 sao - làm sạch tự nhiên, an toàn cho sức khoẻ và thân...

(vhds.baothanhhoa.vn) - Tại cơ sở bánh Nga My ở Quảng Xương, chị Ngà – người thợ bánh tài hoa, đã mang đến một “làn gió mới” khi kết hợp hương vị dân dã của hai loại bánh truyền thống với rau má - một loại nguyên liệu lành mạnh và thanh mát, tạo nên hai món bánh hoàn...

(vhds.baothanhhoa.vn) - Kỹ thuật nấu rượu sake của Nhật Bản được ghi nhận có từ rất lâu đời, sử dụng một loại nấm Koji để lên men các nguyên liệu thô như gạo hoặc lúa mì.