Thịt lợn - Chuyên trang Văn hóa & Đời sống

(vhds.baothanhhoa.vn) - Lá lốt không chỉ là cây thuốc có khả năng chữa bệnh về xương khớp mà còn có thể sử dụng để chế biến món chả lá lốt cuộn thịt heo với mùi thơm quyến rũ, hấp dẫn thực khách.

(vhds.baothanhhoa.vn) - Ngày 24-3-2022, thịt lợn muối An Tâm của cơ sở kinh doanh An Tâm do anh anh Lê Văn Tòng làm chủ tại xã Xuân Sinh (Thọ Xuân) là 1 trong 38 sản phẩm được UBND tỉnh đánh giá, xếp hạng sản phẩm OCOP tỉnh Thanh Hóa đợt 1, năm 2022. Đây là kết quả...

(vhds.baothanhhoa.vn) - Chẳng biết tôi say mê anh, hay say mê cái nem chua đậm vị, dậy mùi mẹ chồng làm, mà tôi đã yêu gia đình này tha thiết...

(vhds.baothanhhoa.vn) - Mặc dù mặt hàng xăng, dầu đã giảm giá, song theo ghi nhận của phóng viên ở thời điểm hiện tại, nhiều loại hàng hóa, đặc biệt là thực phẩm vẫn giữ nguyên giá, thậm chí vẫn tiếp tục tăng cao.

(vhds.baothanhhoa.vn) - Đam mê với thực phẩm sạch, chàng trai trẻ 9X Lê Văn Tòng (thôn 2, xã Xuân Sinh, huyện Thọ Xuân) đã quyết định chọn thịt lợn muối là sản phẩm để khởi nghiệp.

(vhds.baothanhhoa.vn) - Bạn còn nhớ không, hồi lên năm lên ba, tóp mỡ là một thứ mà rất nhiều đứa trẻ yêu thích. Sau khi rán mỡ xong, mẹ vớt ra những miếng tóp mỡ, các anh chị em trong nhà chỉ chờ khi ấy, đứa chạy qua, đứa chạy lại, tay trái nhón một miếng, tay phải...

(vhds.baothanhhoa.vn) - Không vuông vắn như bánh chưng, cũng không dài, đầy đặn như bánh tét (bánh đòn), tôi mê mẩn với những chiếc bánh sừng bò xinh xinh, dẻo thơm của ngoại khi còn bé.

(vhds.baothanhhoa.vn) - Là thực phẩm không thể thiếu trong các bữa ăn, nhất là trong các mâm cỗ ngày tết, thịt lợn đang là mặt hàng bán chạy tại các chợ truyền thống, hệ thống siêu thị và cửa hàng tiện lợi. Nguồn cung dồi dào, giá cả bình ổn tạo sức mua tăng mạnh vào...

(vhds.baothanhhoa.vn) - Tôi không phải là người sành ăn cũng không được khéo léo trong khoản nấu ăn, nhưng khi được thưởng thức món khâu nhục ở huyện vùng cao Quan Hóa, Bá Thước… thành ra “nghiện”, ấn tượng với mùi vị đậm đà đặc trưng của thịt và các gia vị.

(vhds.baothanhhoa.vn) - Với việc giá lợn hơi xuống thấp chỉ còn 50 - 60.000 đồng/kg như hiện nay, người nuôi lợn cho biết nếu chủ động được con giống thì hòa vốn, còn phải mua lợn giống thì lỗ nặng.