Khai giảng lớp bồi dưỡng du lịch cộng đồng cho các hộ kinh doanh homestay

Sáng 10-5, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch phối hợp với UBND huyện Ngọc Lặc tổ chức khai giảng lớp bồi dưỡng du lịch cộng đồng, dạy nấu ăn cho các hộ kinh doanh lưu trú tại nhà dân (homestay) trên địa bàn huyện.

Toàn cảnh lớp bồi dưỡng.

Tham gia lớp bồi dưỡng có 50 học viên là đại diện các hộ gia đình hiện đang kinh doanh dịch vụ homestay và những hộ có nhu cầu, tiềm năng kinh doanh dịch vụ du lịch tại thôn Lập Thắng (xã Thạch Lập).

Các học viên và đại biểu tại lớp tập huấn chụp ảnh lưu niệm.

Tham gia lớp bồi dưỡng, các học viên đã được truyền đạt một số chuyên đề như: Du lịch cộng đồng và phát triển sản phẩm du lịch cộng đồng bền vững; nhu cầu của khách du lịch cộng đồng và những nguyên tắc cơ bản trong phục vụ ăn uống… Cùng với đó là cách xây dựng thực đơn, tính giá thành, giá bán, kỹ năng tiếp thị sản phẩm ăn uống cho khách du lịch; kỹ thuật chế biến các món bánh và món ăn Á, Âu cơ bản; kỹ thuật chế biến món ăn, đồ uống từ nguyên liệu đặc trưng của địa phương.

Chương trình bồi dưỡng kéo dài từ ngày đến 12-5-2023.

Yến Ly